这篇文章给大家聊聊关于新鲜油条怎么弄好吃，以及炸油条用鲜酵母好还是干酵母好对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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炸油条用鲜酵母好还是干酵母好
炸油条用干酵母更好鲜酵母含有更多的水分，需要进行保鲜冷藏，而且易于腐败，所以稳定性差而干酵母有较长的保质期和良好的耐受性，为油条提供的活性酵母更稳定，能够发酵更好的面团，从而炸出的油条更松软口感好此外，也可以使用泡打粉或苏打粉来代替酵母，但油条的口感和外观可能会有所不同，需要根据个人喜好进行选择
凉油条怎么热好吃
油条凉了可以番茄油条汤来加热，做法如下：
准备材料：剩油条1根、中等大小番茄1个、新鲜香菇2朵、青椒1/4个、大葱1段、姜2片、盐、食用油适量。
一、准备好所有的食材。把葱段切成葱花，老姜切成末。
二、新鲜香菇清洗干净，切成薄片，薄片比较适合做汤。
三、西红柿清洗干净，也切成小片。
四、坐锅，开火，锅烧热放油，先下入葱姜末爆香，再放入香菇片、番茄片翻炒均匀。
五、加入适量的清水，根据自己口味加入盐调味。
六、剩油条切成大小合适的段，太小容易烂，太大不容易进味。
七、把油条块放进锅里，稍微煮一下。
八、把洗净的青椒且长城碎末，放进锅里，加点鸡精，点上几滴香油。
九、装碗即可食用。
油条怎么做才又泡又好吃
油条作为中国的传统早餐美食，真的太招人喜欢了，叶子小时候要吃到油条，只要赶集的时候偶尔能买一次。
长大后就琢磨着自己做油条，当时虽然做得并不好，但也吃得有滋有味，后来叶子作为美食达人就更爱研究了，从最初的用油条膨松剂来做，到后来用酵母版的。
用油条膨松剂以及泡打粉和小苏打的版本叶子就不说了，叶子今天重点来说叶子自己亲自做过好几次的酵母版油条。
自己在家做酵母版的油条就健康太多太多了，酵母版的本身属于发酵食物，发酵食物本身对肠道还有益健康，自己在家炸油条用的油也比较放心，唯独就是油条热量比较高，好吃也要限量哟。
食材：
普通面粉360克，牛奶250克，鸡蛋一个，油适量，盐三克，酵母五克
做法：
将鸡蛋打入牛奶中拌匀，然后加入酵母，充分搅拌均匀，静置5分钟左右。
面粉中加入盐，倒入调配好的牛奶鸡蛋混合液，揉成光滑的面团，要多揉一会儿，反复摔打一下，然后表面抹上植物油，盖上保鲜膜发酵。
发酵到原来的两倍到2.5倍大小，看上去表面鼓鼓的，一定要发到位，但也不能发酵过度。整理成长条，然后切成一段一段的，表面抹上油，再盖上保鲜膜，继续发酵。等二次发酵得如图样鼓鼓的。将两条叠放在一起，用筷子在中间按压一下，注意拿的时候不要将里面的气体排出，轻拿轻放。锅里加入足量油，烧到五六成热，放入油条炸至金黄即可。为了减少油脂，炸好的油条最好放到吸油纸上吸一下油。下面图是我用手机拍的横截面图，没经过处理的真实图片，酵母版的油条不像膨松剂的油条那么蓬松，没有很大的蜂窝，但味道更香。更多美食及营养相关知识请关注我公众号“叶子的小厨”，爱美食爱运动爱生活的叶子在那里等您哟。
包菜炒油条怎么做好吃
新鲜包菜洗净切块，油条切段，油锅加热，葱姜爆锅放入包菜，干红辣椒丝，油条，翻炒二分钟，酱油嗤水熬汁放花椒面十三香，精盐鸡精，当归黄芪，翻炒一分钟出锅食用。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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