大家好，今天给各位分享三鲜面鱼怎么弄好吃的一些知识，其中也会对黑鱼三鲜面做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
黑鱼三鲜面做法
步骤1
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洗净沥水。
步骤2
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片半条鱼。淡盐水泡五分钟，抓洗后冲洗干净，稍微攥攥去水。盐、白胡椒粉、料酒、醋、生抽抓匀。最后香油抓一下。
步骤3
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酸菜顶刀切。热锅冷油。姜蒜煸香，花椒爆锅，爆酸菜，翻炒略见干，加水烧开，中火炖三分钟。漏勺打掉勺内料。放菌菇、丝瓜、木耳，见开改小火，保持微开，炖一分钟。糖、盐、生抽
（少放，不然糖色深），找口。鱼片分散放入勺内。加盖焖一分钟。小心翻均匀，放芦笋段，再烧一分钟关火。
步骤4
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炖料时另起锅煮面。这顿两人份，四两挂面。煮得了过下凉水。盛出碗内。浇丝瓜鱼片浇头。
古代对面条的雅称
汤饼
我国的面条起源于汉代。那时面食统称为饼，因面条要在“汤”中煮熟，所以又叫汤饼。早期的面条有片状的、条状的。片状的是将面团托在手上，拉扯成面片下锅而成。到了魏、晋、南北朝，面条的种类增多。
面条是一种非常古老的食物，已有四千多年制作食用历史的面条，起源于中国的汉代时期。
在古代，面条被称为“不托”、“饼”，也称“汤饼”其意是指用水将面粉和在一起所做出的食品均称之为“饼”；以水煮的面条或面块亦全作“饼”称。
杭州有哪些街头巷尾有特色又好吃的小饭店
江城路雄镇楼转盘往南走100米左右的忘不了水饺，那才是真正的忘不了，十年前杭州电视台就做过专访，夫妻二人在杭州开了应该有二十多年了，女儿都从毛毛头变成了大学生了。他家的水饺个大汤足，鲜美无比，他家的小笼汤包绝对秒杀知味观和新丰的小笼。
绍兴有哪些好吃的面馆
NO.8同心楼
城市广场对面的一家老店，同心楼的生煎包相当受欢迎，便宜，1元一个，经常看见很多人排队买，还有这里的馄饨，汤很鲜美。至于面，较前者逊色，点的片儿川，15元，番茄，豆片，肉片，蘑菇，配料新鲜，色彩丰富，看着很诱人。面有点咸，估计是先把面单个煮个半熟捞起沥干放那得，要煮什么样的面就可以直接放下去了，所以盐渗透的更多，汤还可以，最大优点是颜值不错。
NO.7重庆小面
重庆小面在绍兴有好几家，天热的时候吃不下东西，就点了份凉面，9元，不加香菜葱不加辣，不过汤料还是很辣，辣死我了。面的味道不错，劲道好，店面很小，服务老板不错，除了面也有凉皮，抄手也就是馄饨，尝试过三鲜面，味道也不错，就是料少了点。
NO.6滋烩拉面世茂美食广场四楼的滋烩拉面，吃过银泰的滋烩拉面中的照烧鸡排面，也吃芝士肥牛拉面，量还挺足，有蔬菜，笋干，肥牛，以及洒在肥牛上的芝士，不多，不过芝士味还算浓，关键汤鲜美，就是没有卤蛋，略有点美中不足。
NO.5诸暨次坞打面看网评不错，特意找去吃的，在第二医院附近，从塔山对面那条街延安路进去，过了依米书院差不多就到了，店小不起眼，容易错过。店有点旧了，不过面的味道挺好，很大一碗面，料很丰富。吃的出来面是手工面，大肠很好吃，没有骚味，卤味很足，除了大肠，还有番茄，榨菜，青菜，瓜，肉丝，汤很鲜，喜欢，之后还去吃了大排面，猪肝面，油渣面等，另外这里有生辣椒和熟辣椒，辣的劲道都很足，我朋友吃的，喜欢辣的可以尝试。NO.4锅品面吧锅品面吧在银泰负一楼，从超市出来一直往前走就能看到，屈臣氏的对面。点了一碗牛肉面，菌菇面，还有锅贴，50多元吧。牛肉面29元，里面的牛肉挺有嚼劲，嫩嫩的，菌菇面看着很清淡，料都是素的，各种菇，还有花菜，不过我口味清淡，所以觉得还不错，汤挺鲜的。这里的辣椒是生辣椒，很冲，环境还不错，挺干净的，顾客挺多的。NO.3东吴面馆这家店在迪荡新城，欧尚超市对面的马路过去，看到马路左转，从资溪面包店那条惠利街进去就能看到。网上团购价21.8元买的油炸鱼大排面，一般来说都是不会辣不会放香菜的，有什么其他要求可以跟前台说。面料很实在，很大的一块油炸鱼和大排，面里融入炸鱼的味道很好吃，不过大排马马虎虎，而且我觉得碗有点小，以至于面也放的少，炸鱼和大排都没吃完，面就吃完了，青菜也少，就一根。店的氛围很古色古香，很有特色，而且烧菜区是开放的，整体挺干净，顾客挺多。NO.2溢明香儿时的味道儿时的味道在银泰城惠坊街，沈园堂旁边，以前经常去吃，老板娘友好热情，老板也挺友好的，吃完走了还会打招呼说再见。面是店里一位阿姨烧的，汤还是以前的高汤，鲜美浓郁，我点的大排面疙瘩，大排煎的不错，料还是少了点，不过还是能吃饱的。店的氛围就是怀旧气氛，墙面上贴了儿时的小玩意儿照片等，很能勾起回忆！NO.1禹家面馆如果说要我在绍兴首推一家面馆的话，那一定是这家――大禹面馆，面馆在禹陵村，布置得很有情怀，窗外即是古村风景，鲜花点缀，不为吃面都值得一去，更何况面真的料足汤鲜，单为面也值得一去！这里有8种面可以挑选，我选了时蔬小排面，小排好几块，还有青菜，玉米，卤蛋，番茄，料很丰富。好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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