大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下雷公笋怎么弄好吃的的问题，以及和雷公笋怎么炒好吃又简单的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
雷公笋怎么腌制爽脆
腌制雷公笋是很多家庭的传统美食之一，它不仅口感爽脆，而且有着浓郁的香味。首先，挑选新鲜的雷公笋，洗净去皮，切成能够放入瓶子的大小。
然后，放入锅中，加入适量盐、白糖、米醋、生抽、料酒等调味料，搅拌均匀。
接着，将调好味的雷公笋装入干净的玻璃瓶中，把笋头朝下，盖紧盖子。放入冰箱，腌制一个星期左右，期间每隔两天要翻动一次瓶子，让笋子受到均匀的腌制。腌制时间不同口感也会有所不同，可以根据自己口味酌情调整。
最后，取出腌好的雷公笋，趁新鲜食用，或者拿它来烹饪各种美食，口感更佳！
雷笋怎么做好吃又简单
1、西红柿2个，莴笋1根，白蘑菇5个，糖少许，盐适量，香油少许。
2、材料全部洗净切片。
3、烧开水，将莴笋放入焯一下捞出，沥去水分。
4、锅热倒少许油，下西红柿翻炒。
5、倒入蘑菇片，翻炒均匀煮一会至西红柿出汤，如果西红柿较酸可加入少许糖。
6、最后倒入焯好的莴笋片，翻炒片刻，最后调入盐，滴入几滴香油即可。
雷公笋怎么炒好吃又简单
1、主料：鸡杂、莴笋。
2、辅料：红米椒、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒。
3、把鸡杂洗净切好待用，莴笋，葱姜蒜洗净切好待用，红米椒，干辣椒切好备用。
4、取一煮锅放入150克水大火烧开，放入莴笋氽烫捞出沥干水分待用，倒掉锅内的水，再加入150克水烧开，放入鸡杂氽烫1分钟捞出，用清水冲洗一下，沥干水分待用。
5、炒锅加入油大火烧至5成热时放入蒜末，姜末，红米椒、干辣椒煸炒出香味后转猛火倒入鸡杂一同煸炒，随后调入料酒翻炒，再加入莴笋翻炒一下，调入盐，鸡精放入葱段翻炒均匀即可。
雷竹笋炖汤怎么做好吃
1、排骨洗干净，煮去血水。
2、雷笋洗干净去头，斜切片。
3、雷笋焯水捞出待用。
4、锅中加入排骨，切片的姜和适量的水，
炖煮40分钟。
5、加笋子片，继续炖煮20分钟，关火加入
少许盐就可以啦！
文章到此结束，如果本次分享的雷公笋怎么弄好吃的和雷公笋怎么炒好吃又简单的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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