【辣炒年糕】的做法
1. 材料准备
年糕、辣椒酱、葱、姜、蒜、鸡蛋、盐、糖、生抽、料酒、淀粉、油
2. 年糕的处理
将年糕切成条状,用盐和料酒腌制一下,再用淀粉包裹起来,放入热水中煮熟
3. 炒年糕
热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,再加入辣椒酱炒香
4. 加入煮熟的年糕翻炒均匀
5. 打散鸡蛋,倒入锅中,用铲子不停地搅拌,炒熟后加入盐、糖、生抽、料酒调味
6. 炒匀后装盘
7. 成品展示
辣炒年糕是一道非常受欢迎的中式小吃,口感Q弹,辣味浓郁,十分美味。以下是详细的制作步骤:
【辣炒年糕】的做法
材料准备
年糕、辣椒酱、葱、姜、蒜、鸡蛋、盐、糖、生抽、料酒、淀粉、油
制作步骤
1. 材料准备
年糕、辣椒酱、葱、姜、蒜、鸡蛋、盐、糖、生抽、料酒、淀粉、油
2. 年糕的处理
将年糕切成条状,用盐和料酒腌制一下,再用淀粉包裹起来,放入热水中煮熟
3. 炒年糕
热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,再加入辣椒酱炒香
4. 加入煮熟的年糕翻炒均匀
5. 打散鸡蛋,倒入锅中,用铲子不停地搅拌,炒熟后加入盐、糖、生抽、料酒调味
6. 炒匀后装盘
7. 成品展示
辣炒年糕是一道非常受欢迎的中式小吃,口感Q弹,辣味浓郁,十分美味。以下是详细的制作步骤:
【辣炒年糕】的做法
材料准备
年糕、辣椒酱、葱、姜、蒜、鸡蛋、盐、糖、生抽、料酒、淀粉、油
制作步骤
1. 材料准备
年糕、辣椒酱、葱、姜、蒜、鸡蛋、盐、糖、生抽、料酒、淀粉、油
2. 年糕的处理
将年糕切成条状,用盐和料酒腌制一下,再用淀粉包裹起来,放入热水中煮熟
3. 炒年糕
热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,再加入辣椒酱炒香
4. 加入煮熟的年糕翻炒均匀
5. 打散鸡蛋,倒入锅中,用铲子不停地搅拌,炒熟后加入盐、糖、生抽、料酒调味
6. 炒匀后装盘
7. 成品展示
辣炒年糕是一道非常受欢迎的中式小吃,口感Q弹,辣味浓郁,十分美味。以下是详细的制作步骤:
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