这篇文章给大家聊聊关于白色磨茹怎么弄好吃,以及长白蘑菇家常做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
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长白蘑菇家常做法
食材用料
白蘑菇200克,猪肉糜50克,生抽30毫升,蚝油10克,糖2克,大蒜3个,葱花适量,青蒜叶适量
做法步骤:
步骤1
肉糜入沸水汆烫至熟;
步骤2
沥干去杆的白蘑菇炸到表皮褶皱,锅中油烧干水分即可重复使用;
步骤3
2~3种生抽混合,加糖拌匀成酱汁;
步骤4
加热底油,肉末炒到半金黄色,加蒜末、蚝油和蘑菇,再倒入调好的酱汁炒匀,期间保持大火,否则蘑菇容易出水;
步骤5
最后撒葱花、青蒜末即可出锅。
白蘑菇的做法
白蘑菇洗干净切片,锅中加入少许油,倒入口蘑到炒出水,盛出锅中再次刷油,放入蒜末爆香,放入口蘑翻炒2分钟,加入一勺蚝油,少许盐,葱段,翻炒均匀即可出锅!
东北白蘑菇怎样做好吃
主料
东北蘑菇300克,黄豆酱300克
辅料
鸡蛋2个,大蒜50克,青椒2个,白糖半勺,水2勺,豆油2勺
二、东北蘑菇酱的做法
1.东北蘑菇去蒂切丁,大蒜切成碎末,辣椒切成小丁备用。准备好食材备用
2.黄豆酱加少许水调匀
3.锅热倒入两勺油,加东北蘑菇,鸡蛋倒进锅中
4.鸡蛋酱做的时候鸡蛋不是像我们平时炒鸡蛋似的煎成饼状,倒进去后立刻用筷子搅碎。要炒散,不要太碎,太碎口感不好
5.鸡蛋半凝固状态转小火,倒入大酱继续翻炒
6.加入大酱2小勺清水,加入少许白糖,小火熬制几分钟,翻炒搅拌均匀,炒至酱与油融合,酱没有豆腥味
7.放入青椒翻炒出香味
8.再放入大蒜翻炒一会儿。关火,用余温翻炒。看大酱水份差不多了就行了
白蘑菇怎么吃
食材:
白蘑菇200克、肉末100克、蒜2瓣、姜2克、大葱5克。调味料:食用油5克、料酒2克、盐1克、生抽2克、糖1克、豆瓣酱2克、胡椒粉1克、水淀粉3克
做法:
1、白蘑菇切断、蒜切末、姜切末、大葱切末;
2、锅中倒入食用油,油温6成热时下入肉末炒散,再加入葱、姜、蒜、豆瓣酱炒香,淋入料酒,加入适量清水煮沸;
3、放入白菇、生抽、盐、糖、胡椒粉煮8分钟;
4、最后淋入水淀粉、收汁即可。
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