糖醋茴子白是一道非常受欢迎的中式菜肴,以下是制作糖醋茴子白的简单步骤:
材料:
- 茴子白 200 克
- 番茄酱 1 汤匙
- 糖 1 汤匙
- 醋 2 汤匙
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 水淀粉 1 汤匙
- 植物油适量
步骤:
1. 茴子白洗净切成小块,用开水焯水后沥干备用。
2. 锅中加入适量植物油,放入茴子白煸炒至表面微黄。
3. 加入番茄酱、糖、醋、料酒、生抽和适量的水,大火煮开后转小火煮 5 分钟,让糖醋汁入味。
4. 加入水淀粉勾芡,翻炒均匀。
5. 最后撒上一些香菜末即可。
糖醋茴子白的口感酸甜适中,香甜可口,非常适合搭配米饭食用。如果想要更加美味,可以在最后撒上一些芝麻或葱花。
以上就是制作糖醋茴子白的简单步骤,你可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望您能够制作出美味的糖醋茴子白!
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