大家好，关于小虾米和酸菜怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于酸菜虾米汤怎么做的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
蒸麻食菜怎么做好吃
材料：番茄，土豆，洋葱，芹菜，黄花菜，木耳，生菜，猪肉滑，虾米，千张，酸菜，鸡肉茸，鸡蛋，香菜碎，剁椒，陈醋
做法：
面粉加水揉面团，盖上湿布醒十分钟，搓成贝壳状，撒上面粉防止粘住。
土豆，芹菜，青椒，洋葱，番茄等配菜切成小块，分开装。
锅里加油，放入剁椒，腌好的肉滑，鸡肉茸爆锅，再放入洋葱，番茄煸出沙
然后加入配菜翻炒，煸软后加热水煮沸二十分钟，打一个鸡蛋淋入汤里。
加陈醋两勺，加一勺盐，关火。
另一个锅里加水，点水两次煮熟麻食，捞出来在碗里，浇上汁，加点油泼辣子，香菜碎，生抽。
自己在家怎么快速腌制辣白菜
辣白菜可以说是一种比较受欢迎的咸菜，很多人都爱吃，辣白菜可以直接食用，还可以用来搭配别的食材来炒菜，不过我最喜欢的就是冷面里面的辣白菜，要是没有辣白菜简直就是缺少了灵魂一样，所以辣白菜在我家是必不可少的，今天我就和大家分享一下我腌制辣白菜的具体方法。
食材:大白菜一颗大约四斤左右。
配料:鸭梨半个、苹果半个、糯米粉30克、冰糖30克、洋葱半个、粗辣椒面50克、细辣椒面80克、鱼露60毫升、盐、姜、味精、蒜适量。
做法: 一、大白菜竖着切开四瓣，每一片的白菜上都均匀的涂抹上食盐，腌制一夜。这样腌制时间长一些口感更好也不容易烂。
二、洋葱、鸭梨、苹果、姜、蒜，这些配菜我们也在晚上提前洗出来空干水分备用。在烧一大盆开水冷却备用。
三、糯米粉30克加入大约400毫升的水倒入干净无油的锅内，用铲子不停的搅拌，直到变成粘稠的糊状，乘出来在趁热加入30克冰糖，搅拌到冰糖融化凉了以后备用。
四、把洋葱、鸭梨、苹果、姜、蒜放入料理机中打成泥，直接剁碎也可以了，不过打成泥入味效果更好。接下来把它们放入已经凉了的糯米糊中，然后加入粗辣椒面、细辣椒面、鱼露60毫升，味精适量搅拌均匀辣椒酱就调好了。辣酱最好也是头天晚上做好，这样入味效果更好。
五、把腌好的白菜放入凉开水中洗一下多余的盐分用手攥干。
六、准备一个干净无水无油的容器，把白菜的每一个叶子都均匀的涂抹上辣酱，一定要每一个部位都涂均匀，尤其根部要多图一些辣酱。白菜都涂抹均匀后盖上盖子冷藏15天左右即可食用。
温馨提示:腌制辣白菜的容器一定要无水无油洗腌制白菜的水一定是凉开水，不然辣白菜容易腐烂，腌制辣白菜不要着急食用。腌制七天左右亚硝酸盐的含量比较高，一般半个月左右即可食用。
喜欢的朋友们可以在家做一下，干净卫生经济实惠特别好吃，腌制辣白菜的配料辣椒的比例可以根据个人的口味适量增减。
麻食菜怎么蒸才好吃
麻食菜蒸之前需要处理的重点在切菜和搭配调料。
首先，切菜是影响麻食菜口感的关键步骤，需要切碎并使其密实，这样才能使麻食菜蒸后更加入味，比较好吃。
其次，搭配调料同样非常重要，一般来说如生姜、蒜、盐、辣椒等调料斟酌搭配，不同的搭配方式和量也会让菜的味道有所不同。
建议适量多加盐和辣椒，这样能更好的提高麻食菜的口感。
除了蒸餐外，麻食菜也可以用炒、煮等方式制作，不同制作方式之间烹饪时间和口感也有所不同，需要根据个人喜好选择合适的烹饪方式。
酸菜虾米汤怎么做
酸菜切丝，锅底留油，葱姜爆香。下酸菜煸炒，加调料虾米，水开15分钟即可。
关于小虾米和酸菜怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
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