各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享玉米瘦肉丸怎么弄好吃，以及瘦肉丸可以用玉米淀粉吗的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
玉米猪肉丸子的家常做法不用淀粉
原料
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嫩玉米(2棒)
猪肉(200克)
姜蓉适量
生抽适量
料酒适量
1/首先把嫩玉米粒起出来。
2/然后放到料理机打成酱。
3/猪肉剁成肉饼，放到碗中，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制十几分钟。
4/然后混合玉米泥加适量的盐搅拌均匀。
5/再揉搓成一个个丸子，摆到碟中。
6/放置水开的蒸锅里大火蒸15分钟左右。
7/非常美味好吃的玉米肉丸就做好了。
8.美味又好吃的玉米猪肉丸子的家常做法不用淀粉完成开吃了。
肉丸子用玉米淀粉可以吗
可以。绿豆淀粉、生粉、红薯淀粉等等黏性比较低的都可以使用。在制作肉丸子时加入淀粉是为了使肉丸子食用起来更加的劲道Q弹，也可以使肉丸子内部的肉馅增加粘合度并且促使其快速定型，玉米淀粉还可以解除肉馅的腻味，使肉丸子食用起来口感肥而不腻、瘦而不柴。
清水豆腐猪肉丸子家常做法
清水豆腐猪肉丸子是一道美味的家常菜，下面是具体做法：
所需材料：
-猪肉馅250克
-清水豆腐1块
-青葱适量
-姜末适量
-盐适量
-鸡精适量
-料酒适量
-生抽适量
-淀粉适量
-油适量
步骤：
1.清水豆腐切成小块，用勺子压成泥状备用。
2.猪肉馅放入碗中，加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、青葱和姜末，搅拌均匀。
3.将豆腐泥加入猪肉馅中，搅拌均匀。
4.将搅拌好的肉馅揉成丸子状，大小适中。
5.热锅凉油，将丸子放入锅中煎至两面金黄。
6.加入适量的水，盖上锅盖，煮至水快干时，加入适量的盐和鸡精调味即可。
小贴士：
1.煎丸子时要用中小火，煎至两面金黄即可。
2.煮丸子时要加足够的水，以免煮干。
3.可以根据个人口味加入适量的辣椒油或豆瓣酱，增加口感。
瘦肉丸可以用玉米淀粉吗
可以用玉米淀粉。做肉丸子除了需要玉米淀粉之外，还需要适量的葱姜和五香粉还有盐、料酒、蚝油、白糖、鸡精，将猪肉和葱姜剁碎之后和其他辅料混合均匀就可以做出美味的肉丸子。
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