粤菜牛肋骨做法大全
1. 选用优质的牛肉,切成薄片,加入适量盐、胡椒粉和料酒,腌制20分钟左右。
2. 将腌制好的牛肉放入烤盘中,用200度预热好的烤箱烤15分钟左右,翻转一次,烤至牛肉表面金黄色。
3. 在烤牛肉的同时,准备好其他材料。将洋葱切成小块,大蒜切碎,蘑菇切片,胡萝卜切丝,西兰花切成小朵。
4. 锅中加入适量油,放入洋葱和大蒜炒香,加入蘑菇和胡萝卜,翻炒几下。
5. 将炒好的蔬菜倒入烤盘中,撒上适量盐和胡椒粉。
6. 将烤好的牛肉取出,铺在炒好的蔬菜上,再撒上适量香菜碎。
7. 最后,将烤箱温度调至200度,放入烤盘,烤5分钟左右,即可享用美味的粤菜牛肋骨。
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