鸡翅包饭粤菜的做法

鸡翅包饭粤菜的做法

鸡翅包饭是粤菜中非常受欢迎的一道美食。以下是一份简单的鸡翅包饭做法:
材料:
- 鸡翅中 500 克
- 米饭 2 杯
- 洋葱 1 个,切丝
- 姜片 3 片
- 大蒜 3 瓣,切末
- 酱油 2 汤匙
- 黑胡椒粉 1/2 茶匙
- 料酒 1 汤匙
- 橄榄油 2 汤匙
- 面粉 2 汤匙
- 鸡蛋 1 个,打散
- 面包屑 2 汤匙
- 盐和 鸡精,适量
步骤:

1.将鸡翅中洗净,去骨后切成小块。
2.在鸡翅中中加入酱油、黑胡椒粉、料酒和橄榄油,拌匀腌制 15 分钟。
3.将洋葱、姜片和大蒜切末备用。
4.将面粉和鸡蛋混合在一起,搅拌均匀。
5.将鸡翅中均匀地裹上面粉。
6.将裹好面粉的鸡翅中放入热锅中,用中火煎至两面金黄色。
7.将炒好的鸡翅中取出备用。
8.在锅中加入橄榄油,烧热后加入洋葱、姜片和大蒜煸炒出香味。
9.将鸡翅中也倒入锅中,继续煸炒至香味四溢。
10.加入盐和鸡精,炒匀后即可出锅。
1
1.将米饭放在碗中,倒入炒好的鸡翅中。
12.将面包屑撒在鸡翅上,即可食用。
注意事项:

1.在煎鸡翅中时,一定要保持中火,以免鸡翅中煎糊。
2.在裹面粉时,一定要均匀地裹上,以免鸡翅中口感不细腻。
3.在炒好的鸡翅中时,一定要翻炒均匀,以免鸡翅中口感柴硬。

声明:本文内容来自互联网不代表本站观点,转载请注明出处:https://www.66688821.com/1aB2yoZb0v6a.html

相关推荐