醪槽怎么弄好吃 醪糟怎么做好吃

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本文目录

  1. 我买了一罐醪糟,想问下怎么煮好吃
  2. 酒酿咋做才好吃
  3. 醪糟怎么做好吃
  4. 醪糟冷水下锅还是热水

我买了一罐醪糟,想问下怎么煮好吃

把醪糟倒进小奶锅,如果稠的话,加一小碗水,快出锅前打一个鸡蛋,出锅后放两勺自己喜欢口味的纯蜂蜜搅匀即可饮用,很养人的!愿你喜欢!

酒酿咋做才好吃

酒酿要用到甜糯米、曲霉、水和糖等原料来制作。1.酒酿的美味取决于原料的质量和搭配比例。2.如果把甜糯米煮熟后掺入曲霉粉,并且适度加入水和糖,然后放入约30-35摄氏度的温暖的地方进行发酵,一般需要4-5天时间。发酵结束后,酒酿就可以吃了。3.如果想让酒酿口感更加鲜美,可以在发酵过程中加入一些水果、葡萄干等材料,提高口感的丰富度。

醪糟怎么做好吃

醪糟能补肺虚寒,特别适合冬天食用,在江南一代,冬天会做几大缸,江南一代叫“酒酿”。而且很适合产妇,身体虚弱补气养血。许多地方都给坐月子的产妇食用,催乳、开胃,可见是营养佳品!爱美女性朋友可以多多食用,美容养颜哦??。

里面含有维生素、氨基酸、微量元素,能够促进血液循环、加强新陈代谢。

醪糟的做法很简单,我说说我的做法:

1:糯米洗净,用温水浸泡一晚上;

2:蒸锅加水,笼屉铺一块纱布,把糯米平铺在上面;

3:大火蒸15分钟,撒上半碗开水

(利于吸收水分,糯米更软),继续蒸10分钟;

4:把蒸好的糯米倒入大盆中,用筷子搅拌疏松,不粘连;

5:将甜酒曲用水化开搅匀倒在冷却

(糯米饭太热加甜酒曲会很酸)蒸熟的糯米上面,拌匀;

6:将拌好的糯米饭用勺子压平压结实

(不不易进空气),盖好保鲜膜,把盆中放在暖和的地方,我是上面加了被子[害羞][害羞][害羞],静待36~48小时,醪糟就做好了。

醪糟冷水下锅还是热水

当然热水下锅,醪糟是一种调味品,也叫甜白酒,在东西煮熟起锅前下锅稍煮一会,比如煮小汤圆、荷包蛋等,加入醪糟非常好吃,也可以作为一种佐料加入其它菜。

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