1.牛肉切成薄片，用盐、糖、生抽、料酒和淀粉腌制15分钟；
2. 荷兰豆去除蒂头，洗净备用；
3. 葱姜蒜切末备用；
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香；
5. 放入牛肉煸炒至变色； 6. 加入荷兰豆和适量的盐、糖、生抽、料酒翻炒； 7. 加入适量清水，盖上锅盖煮5分钟； 8. 用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。 这道荷兰豆炒牛肉不仅美味可口，而且营养丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质，非常适合搭配米饭食用。 除了炒牛肉，荷兰豆还可以用于制作其他许多美食。例如，荷兰豆炒豆腐、荷兰豆炒饭、荷兰豆烤鸡翅等等，都可以做出美味的菜肴。 荷兰豆是一种营养丰富、口感嫩滑的美食，不仅适合作为家常菜，还可以用于各种烹饪方式，制作出许多美味的菜肴。
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