熟鸭肉要怎么弄好吃的视频,腊咸鸭怎么做好吃

熟鸭肉要怎么弄好吃的视频,腊咸鸭怎么做好吃

大家好,今天来为大家分享熟鸭肉要怎么弄好吃的视频的一些知识点,和腊咸鸭怎么做好吃的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!

本文目录

  1. 腊咸鸭怎么做好吃
  2. 苦瓜炖鸭汤怎么做
  3. 红烧鸭子啤酒鸭小火要煮多久
  4. 鸭子的家常做法是什么

腊咸鸭怎么做好吃

大家好,我是爱伟琪

腊咸鸭,只要想到腊,那东西味道不会差,但是对于南方来说腊鸭就是一种口味很佳的食物,腊鸭具有肉质松软、腊香味足等特点,腊鸭的做法也是多种多样,腊味一起合蒸,腊鸭煮萝卜汤、腊鸭焖藕、腊鸭焖土豆。

我个人最喜欢吃腊味合蒸,半只腊鸭,2条腊肠,一节腊肉,腊鱼半截,把这些清洗干净,焯水5分钟,切好装盘,上面来少许生抽,蒜末,姜末,小米辣,上锅蒸大火15分钟,小火10分钟

一盘合蒸腊味上桌了,看着都有食欲,非常咸香下饭。

苦瓜炖鸭汤怎么做

你好

苦瓜鸭汤是我最近经常炖来喝的汤。

苦瓜和鸭来炖汤简直是完美搭配,有一次和朋友聊天后才懂的。回家试了下,真的是意想不到的好喝,大人小孩都爱,又好喝又降火,重点是汤居然不会有苦味,而且还非常鲜美。我来分享一下我的做法给你参考下。

食材:半只正番鸭母,苦瓜1条

(三人食)

做法:1.将苦瓜洗干净,切块去籽。

2.锅中倒入适当的水,等水沸腾后,加一勺盐巴,把鸭肉烫一下,去除血水,干净又卫生。

3.准备一口土锅,倒入烫好的鸭肉以及苦瓜,加一勺盐。先开大火,等水滚后,换小火炖一个小时就可以了

4.最后加一勺味精

(如果你喜欢原汁原味,也可以不加)

一锅美味的苦瓜鸭汤就这么做好了。

针对这个苦瓜鸭汤我也特地录了视频,上面的截图就是我视频截下来的哈,如果描述没有很清楚的话,也可以看视频更直观哈。希望可以帮你。

红烧鸭子啤酒鸭小火要煮多久

谢邀我来回答此问题,红烧鸭子啤酒鸭小火要煮多久是有的。如果以一整只鸭的量加入的啤酒比例是2瓶,要小火慢炖50分钟,这样鸭肉才能把调料的汤味吸收。

鸭子的家常做法是什么

鸭子的家常做法是什么?大家好,感谢邀请@悦悦家的美食汇回答这个问题,因为悦悦是湖南人,所以最喜欢吃的鸭子是咸香开胃的湘菜做法,比如:

一,用笋干烧老鸭

二,芋头杆焖鸭

三,魔芋豆腐烧鸭

四,啤酒鸭

以上这4种做法都是非常接地气的家常菜,食材简单常见,而且价格便宜又实惠,不需要过多的调料,做法大至相同,基本上分为下面的4步:

【第一步】:新鲜的鸭肉一定要先洗干净来,剁好块之后就不要再用水冲,也不需要焯水,直接下锅炒就行,这一点特别的重要。湖南风味的鸭子在煮的过程中都特别喜欢放一些配菜,大家可以要据自己的口味喜好来添加,可以准备笋干,芋头杆,魔芋豆腐,冬瓜,豆腐泡,土豆,莴笋都行!

【第二步】:接下来炒锅洗净,不用放油,直接烧至温热,然后把沥干水分的鸭肉块倒进锅子里去翻炒,记住想要鸭肉炒得好吃不油腻,在炒的时候是不需要放油的,因为鸭肉里的水分比较多,不用油先把鸭肉里的水汽炒干来,不仅能把鸭肉的腥味挥发掉,还能把鸭肉的鲜味给激发出来。不用担心会鸭肉会炒焦糊锅,大约炒2-3分钟之后,您就会发现锅子底部还会有脂油渗出来。这样炒出来的鸭肉吃起来味道特别的香浓入味。给鸭肉炒水气的时候记得是要开大火,不要开小火哦!

【第三步】:然后加入姜片,葱头,蒜末,八角,桂皮等大料炒出香味之后,然后倒入啤酒或是清水,啤酒的量差不多是鸭肉的三分之二就行,先开大火烧开,然后再转成小火煮至15-20分钟就行了,

【第四步】:接下来再把配菜放入锅中,翻拌均匀,盖上盖子焖8-10分钟左右,最后放盐,生抽,老抽调味,让配菜把锅里汤汁吸干之后就可以关火了,最后撒上葱花即可!

鸭肉这样做,美味又营养,鲜香可口,好吃得很!

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文章分享结束,熟鸭肉要怎么弄好吃的视频和腊咸鸭怎么做好吃的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!

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