(1)主题词：重庆时代天街美食团购
(2)适合人群：所有人
(3)禁忌：无
(4)详细制作流程：
1.食材： - 猪肉
(五花肉)150克 - 鸡蛋2个 - 姜适量 - 葱适量 - 料酒适量 - 生抽适量 - 老抽适量 - 盐适量 - 糖适量 - 淀粉适量 - 食用油适量
2. 步骤： - 将五花肉切成小块，放入碗中加入料酒、生抽、老抽、盐、糖搅拌均匀腌制15分钟。 - 将鸡蛋打散，加入适量的淀粉搅拌均匀。 - 热锅凉油，将腌制好的猪肉块放入锅中煎至两面金黄，取出备用。 - 锅中留少量油，加入姜、葱爆香，加入腌制好的猪肉块煸炒。 - 加入适量的水，大火煮开后转小火煮10分钟，期间加入适量的糖和盐。 - 将煎好的鸡蛋倒入锅中，搅拌均匀。 - 继续煮5分钟，待鸡蛋熟透即可。
3. 成品： - 猪肉块肉质鲜嫩，鸡蛋香甜可口。 - 这道菜既是一道美食，又是一道健康的家常菜。
4. 注意事项： - 煎猪肉块时要用中小火，煎至两面金黄口感更佳。 - 煮鸡蛋时要掌握好火候，煮过头会影响口感。 - 制作过程中不要加入过多的水，以免影响口感和菜品质量。 重庆时代天街美食团购的详细菜谱如下： 材料： - 猪肉
(五花肉)150克 - 鸡蛋2个 - 姜适量 - 葱适量 - 料酒适量 - 生抽适量 - 老抽适量 - 盐适量 - 糖适量 - 淀粉适量 - 食用油适量 步骤：
1.将五花肉切成小块，放入碗中加入料酒、生抽、老抽、盐、糖搅拌均匀腌制15分钟。
2. 将鸡蛋打散，加入适量的淀粉搅拌均匀。
3. 热锅凉油，将腌制好的猪肉块放入锅中煎至两面金黄，取出备用。
4. 锅中留少量油，加入姜、葱爆香，加入腌制好的猪肉块煸炒。
5. 加入适量的水，大火煮开后转小火煮10分钟，期间加入适量的糖和盐。 6. 将煎好的鸡蛋倒入锅中，搅拌均匀。 7. 继续煮5分钟，待鸡蛋熟透即可。 注意事项：
1.煎猪肉块时要用中小火，煎至两面金黄口感更佳。
2. 煮鸡蛋时要掌握好火候，煮过头会影响口感。
3. 制作过程中不要加入过多的水，以免影响口感和菜品质量。 重庆时代天街美食团购的详细菜谱如下： 材料： - 猪肉
(五花肉)150克 - 鸡蛋2个 - 姜适量 - 葱适量 - 料酒适量 - 生抽适量 - 老抽适量 - 盐适量 - 糖适量 - 淀粉适量 - 食用油适量 步骤：
1.将五花肉切成小块，放入碗中加入料酒、生抽、老抽、盐、糖搅拌均匀腌制15分钟。
2. 将鸡蛋打散，加入适量的淀粉搅拌均匀。
3. 热锅凉油，将腌制好的猪肉块放入锅中煎至两面金黄，取出备用。
4. 锅中留少量油，加入姜、葱爆香，加入腌制好的猪肉块煸炒。
5. 加入适量的水，大火煮开后转小火煮10分钟，期间加入适量的糖和盐。 6. 将煎好的鸡蛋倒入锅中，搅拌均匀。 7. 继续煮5分钟，待鸡蛋熟透即可。 注意事项：
1.煎猪肉块时要用中小火，煎至两面金黄口感更佳。
2. 煮鸡蛋时要掌握好火候，煮过头会影响口感。
3. 制作过程中不要加入过多的水，以免影响口感和菜品质量。
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