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大家好，如果您还对清水莲藕怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享清水莲藕怎么弄好吃的知识，包括清水莲藕做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
清水藕片怎么食用
准备食材：荷兰豆、清水藕片、虾仁、木耳、胡萝卜、大蒜、食用油、盐、味精、香油
烹制步骤：
1、准备原材料，新鲜的虾仁，荷兰豆去掉两端筋洗净、清水藕片拆袋后稍微泡下水、木耳泡发好在开水中焯水后立即过冷水；
2、锅中烧开水，放入一点点盐，再放入荷兰豆焯水至断生即可捞出，立即过冷水；
3、清水藕片同样需要焯水至断生过冷水；
4、起锅烧油，下入蒜末，爆香后倒入胡萝卜片炒至断生，再下入虾仁炒至断生变色；
5、接着下入清水藕片大火翻炒均匀，下入荷兰豆和木耳炒匀（这里翻炒时间不宜过长）；
6、加入食用盐和味精进行调味，改小火翻炒，炒至所有食材入味后滴入几滴香油进行提色提味；
7、翻炒均匀后即可出锅装盘
清水藕家常做法
选取新鲜的藕，要选取节长的藕口感更嫩。藕刨去外皮，切成薄片。
藕片切好后，放在清水里浸泡洗去外面的淀粉，这样炒起来不易粘锅。
藕片捞在漏网里，沥净水分备用。
青椒和小米椒清洗干净，切成小片。
热锅凉油，加入葱花和青椒片煸炒出香味。
倒入沥过水的藕片，调入适量的盐、醋和白糖，大火翻炒均匀。
最后，加入少许的鸡精，翻炒均匀即可出锅。
清水莲藕做法
1.将藕片洗净，切成薄片
2.将藕片开水下锅焯到断生出锅
3.用姜蒜葱酱油盐等调料调一个自己喜欢的之喜欢辣的，可以加一点熟油辣椒
4.将放凉的藕片，沾着调好的汁食用即可
清水莲藕片怎样做好吃
凉拌，炝炒都很好吃，冬天炝炒，夏天凉拌
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的清水莲藕怎么弄好吃和清水莲藕做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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