(1)粤菜做法蛋糕拍照技巧教学
(2)适合人群
(3)制作流程
(4)禁忌
(1)粤菜做法蛋糕拍照技巧教学
1. 第一款：港式叉烧蛋糕
材料：
- 鸡蛋 3个
- 低粉 60克
- 细砂糖 50克
- 植物油 30克
- 泡打粉 1/2小匙
- 盐 1/4小匙
- 鸡蛋液 30克
步骤：
1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器搅拌均匀。
2. 将植物油和泡打粉、盐混合筛入蛋糊中，继续搅拌均匀。
3. 将低粉筛入蛋糊中，继续搅拌均匀。
4. 将蛋糊倒入烤盘中，放入预热至170度的烤箱中，烤15分钟左右，取出待凉。
5. 将蛋糕切成均匀的小块，备用。
6. 将蛋糕片放在一张白纸上，用叉子在表面戳一些孔。
7. 用卡片纸或喷壶将一层淡奶油喷在蛋糕表面，再撒上一层细砂糖。
8. 将另一张白纸放在蛋糕上，用相机拍摄照片。
(2)适合人群
适合所有人群，尤其适合想要尝试粤菜做法蛋糕的人。
(3)制作流程
这个港式叉烧蛋糕简单易做，适合家庭制作。如果烤箱温度或时间不准确，可能会导致蛋糕表面不平整或过度烤焦。因此，建议在制作过程中时刻检查烤箱温度和烤制时间，以确保蛋糕烤得均匀。
(4)禁忌
在拍照时要注意蛋糕表面是否平整，蛋糕表面不要有油脂、酱汁等，以免影响蛋糕的口感。此外，在拍照时要注意蛋糕与背景的搭配，可以使用颜色相近的卡片纸或喷壶来使蛋糕更加美观。
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