这篇文章给大家聊聊关于奥良烤鸡腿怎么弄好吃，以及奥尔良鸡腿的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
奥尔良鸡腿的做法有哪些
1.大鸡腿两个清洗干净，在表面划几个口子，这样方便入味。
2.放入一个大碗中，加入适量奥尔良腌肉粉，调料的量根据鸡腿大小按照说明放入，再加入少许清水抓拌片刻。
3.抓匀后盖上保鲜膜，放入冰箱内冷藏6个小时左右，这样可以让鸡腿充分入味4.鸡腿腌好后放入烤盘架上，表面刷上一层植物油，这样可以烤出外脆里软的口感，底下再铺上锡纸方便清洗。
5.烤箱上下层180度，预热3分钟后把鸡腿放入烤箱内，先烤15分钟。
6.烤15分钟后把烤盘取出，鸡腿表面刷一层奥尔良调料汁，这样烤出的鸡腿颜色更红润，放入烤箱内再烤5分钟。
7.再烤5分钟后取出，表面刷一层蜂蜜水，然后放入烤箱内再烤2分钟8.最后表面撒入熟白芝麻，放一些绿色食材点缀一下，这样一道香喷喷的奥尔良烤鸡腿即可享用。
奥尔良烤鸡腿做法商业版
原料：鸡腿、奥尔良调料、白芝麻、蜂蜜。
做法步骤：
第1步、鸡腿洗净，滤水。
第2步、在鸡腿上切两刀，帮助入味。
第3步、奥尔良调料1：1加水，再加适量白芝麻。
第4步、搅拌匀，在鸡翅上用牙签绰洞洞，翻面，还可以装入保鲜袋按摩鸡腿。放冰箱冷藏一夜。
第5步、腌制好的鸡腿放在刷油锡纸的烤盘上，鸡腿根部包上锡箔纸。
第6步、200度烤30分钟，中间把剩余的奥尔良刷在鸡腿上，以兔浪费。最后翻个面，抹上蜂蜜，210度再烤10分钟。
奥尔良鸡腿的做法
1、首先要做的就是奥尔良腌料的调制，将奥尔良腌料和水一比一进行溶解调制成腌料液（记得一比一哦，一定要浓哦）。这里根据需要做的鸡腿份量来决定奥尔良腌料和水的添加量，我这里买了两个鸡腿，差不多400g，那么按腌料：水：肉＝7：7：100的比例，水和奥尔良腌料就用30g左右。
2、奥尔良腌料调制完成后，我们需要对鸡腿进行处理一下，为了让鸡腿更入味，我们可以考虑在鸡腿上划几刀，也可以用牙签在鸡腿上轧孔。
3、接下来我们将鸡腿和奥尔良腌料混合均匀，然后放入冰箱冷藏腌制，这里一般需要腌制12小时以上，冷藏腌制过程中要不时的去把它们翻个身，如果我们前面有对鸡腿进行入味处理的话，时间不够的话可以减短也是没有关系的。
4、接下来我们将锡箔纸平展到烤网上，在锡箔纸刷点油，锡箔纸四周可以折起来一点，避免汁液流出，然后将腌制好的鸡腿均匀放在烤网上，烤箱预热后，将烤网放入烤箱。
5、然后设置烤箱的温度和烤制的时间了，我这里选择200度和30分钟吧，先设置15分钟。
6、接下来就是有耐心的等待了，15分钟后，需要给鸡腿翻一下面，然后再设置15分钟。
7、30分钟过后就可以取出烤网了，这样我们的奥尔良烤鸡腿就做好了，尝一口，非常的好吃。
摇滚奥尔良烤鸡腿怎么做
材料鸡全腿两个约600克，新奥尔良烤鸡料40克，清水40克，橄榄油25ml。
做法1、准备好所有材料。
2.将烤鸡料倒入碗中，调入清水搅匀。
3.鸡全腿洗净，充分沥干水分，放入容器中，倒入调好的料汁，充分搅拌均匀。
4.倒入西班牙橄榄油，再继续搅匀，盖上盖子，放入冰箱冷藏腌制24小时左右。
5.预热烤箱，200度。
将鸡全腿放在烤架上，烤盘放烤箱的最低层，烤架放中层，烤制25分钟，是中间翻两次面，涮两次剩下的烤鸡腌料水。
后将烤架移置烤箱最上层，烤5分钟即可。
关于奥良烤鸡腿怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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