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本文目录
猪肉馅肉饼做法
材料：猪肉馅180g、圆葱碎5g、西芹碎5g、面粉50g、面包渣50g、鸡蛋1个、牛奶适量、渍紫菜10g、煮胡萝卜15g、炸土豆丝10g、煮青豆10g。调料俄力冈lg、盐2g、胡椒粉0.3g、橄榄油15g。
做法
1、将猪肉馅加入圆葱碎、西芹碎、盐、胡椒粉、橄榄油、俄力冈、鸡蛋、牛奶搅拌均匀上劲后制成饼形过三关，
2、煎盘中倒入橄榄油烧热后放入肉饼煎熟即可装盘，边上配煮胡萝卜、渍紫菜、煮青豆、炸土豆丝等。
肉饼怎么做又软又好吃的视频虾黄怎么做
材料
面皮材料：4杯AllPurpose面粉，1杯hotwater，l被温水，3teaspoonsCornoaOil
馅儿料：1个洋葱，4根青葱，肉末1/2磅，姜末少许，盐，胡椒粉，一小勺糖
做法
1.在面粉中先兑入1杯hotwater烫面，再加入另一杯温水，如果有面包机设到dough挡，让它揉去~中间空挡准备肉馅。没有面包机的同志们就只好上手了，揉啊揉，揉到胳臂发酸，面团光滑，然后用润湿的布
（kitchenpaper打湿）盖着让面团醒15-20分钟，趁面团休息的时候准备馅料。
2.洋葱切碎
（这个过程就准备好纸巾流泪吧~），青葱当然也要切细细的，把所有馅料和在一起，顺一个方向搅匀。
3.面团醒好后，分成小剂子，洒干面粉擀成一张又薄又大的面饼，这时候面团的感觉很软但是劲道易擀不易破.
4.将和好的馅料均匀的抹在面皮上
（注意以面皮的中心为圆点，用刀切一条半径，半径旁边的1/4个园不要抹料）
5.然后将面饼一层一层叠起来，边上压紧封口，用点儿劲，不要漏汁儿。用做葱油饼的卷法会漏汤汁，不建议采用。只是这个办法出来的饼是三角形的，形象差点儿，但味道绝对一流。
6.平底锅，少许油，放饼烙上，可以用手按按，把饼压薄一点。
炕肉饼的家常做法
炕肉饼是一道传统的中国家常菜品，以下是简明扼要的制作步骤：
1.准备食材：主要食材包括猪肉馅、大葱、生姜、大蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、胡椒粉等。
2.调制肉馅：将猪肉馅放入大碗中，加入切碎的葱、姜和蒜，然后加入适量的盐、生抽、料酒、鸡精和胡椒粉。用筷子或手搅拌均匀，使调料充分渗入肉馅中。
3.制作肉饼：将调制好的肉馅取适量放在手掌心，用另一只手的指尖轻轻拍打，形成平坦的肉饼。
4.煎炸肉饼：在锅中倒入适量的油，加热至中火。将肉饼放入锅中，每面煎约2-3分钟，直到两面呈金黄色。注意翻转肉饼时要小心，以免变形。
5.享用美食：将煎好的炕肉饼捞出放在厨纸上，吸去多余的油脂。可以将炕肉饼切成小块，配米饭或面条一起享用，也可以作为馅料用于包饺子或包子。
这是简明扼要的炕肉饼的家常做法，根据个人口味的不同，您也可以根据需要进行适当的调整和改良。
肉饼怎么做简单又好吃
1.肉饼可以做得简单又好吃。2.因为肉饼的制作方法简单，只需要将肉末、面包屑、鸡蛋、葱姜蒜等调料混合搅拌，然后用手捏成饼状，放入平底锅中煎熟即可。同时，肉饼的口感鲜美，可以根据个人口味添加不同的调料和食材，如辣椒、芝士、蔬菜等，增加口感层次和营养价值。3.如果想让肉饼更加美味，可以尝试在肉馅中加入一些豆腐干或者香菇等食材，增加口感和营养价值。同时，可以在煎肉饼的过程中加入一些油，使其更加香脆可口。
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