大家好,如果您还对黄瓜配猪肉怎么弄好吃不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享黄瓜配猪肉怎么弄好吃的知识,包括猪肉炖黄瓜的正宗做法的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
黄瓜肉饼怎么蒸又嫩又香
1.黄瓜肉饼可以蒸得又嫩又香。2.嫩的原因是黄瓜中含有大量的水分,蒸的过程中可以保持肉饼的湿润度,使其更加嫩滑。香的原因是肉饼中加入了葱姜蒜等调料,可以增加风味,同时蒸的过程中也可以让调料更好地渗透到肉饼中,使其更加香味浓郁。3.除了蒸的方法外,黄瓜肉饼还可以煎、炸、烤等多种方式制作。不同的制作方式会对口感和味道产生不同的影响,可以根据个人口味和喜好选择不同的制作方式。同时,在制作黄瓜肉饼时,还可以根据自己的口味加入适量的调料和配菜,使其更加美味可口。
五花肉炖黄瓜的家常做法
食材;主料;黄瓜;500g;五花肉;250g;
辅料;盐;适量;葱适量,姜适量,鸡精少许。
步骤;
1.黄瓜洗净;
2.黄瓜切片;
3.放适量盐腌制10分钟左右,清洗后挤出水;
4.放入油,把葱姜爆香,五花肉切块后放入热锅中,翻炒至变色出油红烧
5.倒入黄瓜翻炒熟透,
6.放少许盐少许味精,即可出锅。
猪肉炖黄瓜的正宗做法
猪肉炖黄瓜是一道美味的家常菜,下面是一个正宗的做法:
材料:
-300克猪肉
(肥瘦搭配),切块
-2根黄瓜,去皮切段
-2片姜,切片
-2瓣大蒜,切碎
-2汤匙食用油
-1汤匙料酒
-2汤匙生抽
(酱油)
-1汤匙老抽
(老抽色泽深,增加菜色的颜色)
-适量清水
-盐和胡椒粉,按个人口味调整
步骤:
1.热锅加入食用油,将猪肉块放入锅中煎至两面金黄色,然后捞出备用。
2.在同一个锅中加入姜片和大蒜碎,炒香。
3.将猪肉块放回锅中,加入料酒炒匀。
4.倒入适量清水,水量要覆盖猪肉块,盖上锅盖用中小火炖煮30分钟至猪肉变得柔软。
5.加入黄瓜段,继续炖煮5分钟,使黄瓜变熟但仍然保持一定的脆度。
6.加入生抽和老抽,调整火候翻炒均匀。
7.根据个人口味,加入适量的盐和胡椒粉调味,炒匀后即可关火。
8.装盘,猪肉炖黄瓜即可享用。
这道菜肴口感鲜嫩,猪肉的肥瘦搭配和黄瓜的清爽相得益彰。您也可以根据个人喜好添加适量的调味料和蔬菜,使菜肴更加丰富多样。祝您做菜愉快,享受美食!
黄瓜煮肉片做法
1、材料:黄瓜2根,瘦肉400克,食油适量、食盐适量、蚝油1勺、生粉少许。
2、做法:将瘦肉洗净,切成薄片,加入食用油、生粉、蚝油腌制。
3、黄瓜洗净去片,切片。
4、热油锅,倒入瘦肉炒至六成熟铲起备用。
5、留底油,放入黄瓜翻炒,放入适量的食盐调味。
6、黄瓜半熟时倒入瘦肉,翻炒均匀,再倒一点蚝油调味,炒至黄瓜断生即可
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