【牛肉沫炒芹菜】湘菜做法视频
配方:
- 牛肉沫:200克
- 芹菜:200克
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 辣椒:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 鸡精:适量
- 淀粉:适量
- 食用油:适量
做法流程:
1. 牛肉沫加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
2. 芹菜去叶切段,姜、蒜、辣椒切碎备用。
3. 热锅凉油,加入姜蒜、辣椒爆香,加入腌制好的牛肉沫煸炒。
4. 加入芹菜翻炒,加入适量盐和鸡精调味。
5. 加入淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其适合高血压、心脏病、肥胖症和肠胃不适的人食用。
注意事项:
1. 牛肉沫要腌制10分钟,使其入味。
2. 芹菜要翻炒一会儿,使其熟透。
3. 炒牛肉沫时,不要炒太久,以免口感变硬。
4. 勾芡时要适量,不要过度,以免影响口感。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/2mWWDyoGrANI.html