老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于鸡用烤箱怎么弄好吃窍门和烤箱烤鸡教程的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享鸡用烤箱怎么弄好吃窍门以及烤箱烤鸡教程的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
神仙鸡做法烤箱
—烹饪步骤—
1·把食材准备好洗净
2·先把鸡牙签扎一下放调料腌制半小时，加万能小白
3·加入无调味剂酱油
4·两勺盐巴
5·涂抹均匀，给鸡做一个马杀鸡
6·鸡肚子塞葱花，适量料酒
7·蒜头碎成蒜泥备用
8·涂抹均匀，在撒点黑胡椒
9·锡纸底部铺一层厚生姜片
10·包裹起来，热锅后，直接小火烤半小时
11·出锅啦~超级香~
12·来吃个大鸡腿
13·汤头精华原汁原味，一点没流失
14·带点酱香，味道好极了
—小贴士—
1.腌制时候一定要涂抹均匀，味道更均匀
2.牙签扎孔方便入味
3.腌制时间半小时-两小时都可以
4.锅里不需要放水不需要放油，直接干烤
烤箱烤鸡教程
步骤/方式1
把鸡的脖子鸡爪去除，鸡胸部切开躺平
步骤/方式2
将姜片、蒜片、酱油、叉烧酱、韩式辣椒酱等调味料放入盆中
步骤/方式3
将调味料混合后涂抹在鸡上
步骤/方式4
烤箱170度预热戴上手套把软化的黄油给鸡做全身按摩，特别鸡胸部分黄油多摸摸，现磨上一些黑胡椒粉撒在鸡身上
步骤/方式5
把鸡平铺在网架上放最下层，底部一层放铺上锡纸的烤盘.不然烤完底部很难洗！！！170度旋转烤25分钟，再转200度烤5分钟
大腌鸡怎么做好吃
步骤/方式1
?走地鸡一只，去内脏后约3斤重。最好选用三黄鸡、清远鸡、或者其他品种的走地鸡。
步骤/方式2
去鸡头脖子、内脏、屁股、鸡脚。洗干净沥干水份后，给鸡表皮均匀抹上一层薄薄的细盐，再撒上黑胡椒粒或者黑胡椒粉，按摩一下。
步骤/方式3
盐和黑胡椒不需要精确的份量，凭手感给整只鸡抹上薄薄一层即可。记得沥干水再腌制，否则不容易入味。
步骤/方式4
用保鲜袋装好，放冰箱腌制6到12个小时。我一般前一天晚上腌制好放入冰箱，第二天早上就可以拿出来烤了。
步骤/方式5
取出腌制好的鸡，用清水冲洗掉腌料，然后控干表面水份，也可用厨房纸吸干水份。
（鸡表皮弄干燥些，烤制时更容易脆皮。）用粗棉线将鸡翅和鸡腿绑好，并给鸡腿骨和鸡翅尖裹上锡纸。因为没有粗棉线，我用了缝衣服那种细线对折绑上。
步骤/方式6
适量黄油和蜂蜜
（1:1）放碗里，隔水融化，搅拌均匀。
步骤/方式7
用刷子给鸡表皮均匀扫上黄油蜂蜜。黄油蜂蜜的量大概普通饭碗的1/3，如果调制的量多了，可以在烤鸡出炉前30分钟再刷一遍。
步骤/方式8
烤箱预热160度。将鸡放入铺了锡纸的烤盘中，置于烤箱底层全程烤制2小时。
步骤/方式9
将鸡放入烤箱后，可以开始制作孜然小土豆。用料:小土豆6个、玉米油、盐、辣椒粉、花椒粉、孜然粉。将小土豆去皮切成小块滚刀状，倒入适量玉米油、盐、辣椒粉、花椒粉、孜然粉与土豆搅拌均匀。与烤鸡一同放入烤盘烤50分钟即可。
步骤/方式10
土豆与腌制好的烤鸡一同放入烤盘烤50分钟即可。
步骤/方式11
烤制1小时候后将烤盘取出。再给鸡刷一次黄油蜂蜜。顺便转换一下烤鸡的方向，以便烤得更均匀。要注意观察烤鸡的上色程度，一般鸡胸和腿部比较快上色，为免颜色过深，可局部盖上锡纸。
步骤/方式12
烤鸡出炉啦！将烤鸡放入用来摆盘的大盘子，再摆上孜然小土豆、西兰花
（焯水后凉拌）、圣女果。
10如何用电烤箱烤熟的烧鸡
家用烤箱烤鸡的做法原料：三黄鸡一只
(2斤左右)、洋葱、土豆、蘑菇、锡纸;腌鸡调料：生抽1大勺、蚝油1大勺、盐1小勺、胡椒粉1/4小勺、红酒1大勺、辣椒粉1/2小勺、蜂蜜1小勺、红糖1小勺、姜1小块、蒜2瓣。1、鸡处理干净后，冲洗干净
(鸡嘴里要多冲洗几次)，剁去头和脚以及鸡PP;2、姜切丝、蒜剁碎和其他调料一起拌匀，均匀涂抹在鸡身上以及鸡肚子里
(用你的双手给鸡按摩几分钟);3、然后将鸡和料汁一起放入保鲜袋内，放冰箱腌制一天，中途要拿出翻转一下，以便更好均匀入味;4、将腌好的鸡取出，洋葱、土豆去皮切块，蘑菇清洗干净，用腌鸡的料汁将土豆、洋葱和蘑菇也腌制15分钟;5、将蔬菜塞入鸡腹中，并用牙签封口，放入垫锡纸的烤盘里，翅尖和腿部骨头处缠一圈锡纸;6、烤箱200度预热，上下火80分钟，中途可以翻转一次
(最好开热风循环，这样烤得更均匀一些);
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