羊腿炖熟了怎么弄好吃(被熏过的羊腿怎样炖好吃)

羊腿炖熟了怎么弄好吃(被熏过的羊腿怎样炖好吃)

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本文目录

  1. 被熏过的羊腿怎样炖好吃
  2. 羊后腿怎么烹饪好吃
  3. 腌制好的羊肉块怎么做好吃
  4. 烤过的羊肉还能煮着吃吗

被熏过的羊腿怎样炖好吃

羊排2斤、红糖100克、胡萝卜50克、圆葱50克、香菜50克、尖椒50克、茶叶50克、盐20克、鸡精味精20克、红粬米10克、大姜50克;

取整片羊排用水清洗干净,放入锅中、加入洋葱、大姜、胡萝卜、香菜、尖椒,煮至羊排熟透,大概40分钟。

羊排熟后取出,用蒸锅加热,锅内无需加水,先放入茶叶,略炒一下,然后放入红糖、羊排盖好锅盖熏制。

羊排熏制中,用大锅熏制三分钟即可出国。羊肉肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养。烟熏之后可长期保存,风味独特,口感丰富。

羊后腿怎么烹饪好吃

小编的建议是,直接烤箱烤羊腿,连骨带肉一起烤,如何???

烤羊腿的餐厅比比皆是,价格不说,就说新鲜程度,是否能够保证呢?

不如自己在家亲自做,小编一般都在牛街买新鲜的整只羊腿,准备调料,用烤箱来做,很简单,想想满屋的肉香啊,那叫一个过瘾!!!

烤箱版烤羊腿做法来啦

羊腿2.5-3斤左右洗净控干水份开花刀

分割羊腿

葱姜备用

放入葱姜蒜食盐白糖孜然胡椒粉料酒

用手抓匀多抓弄一会让调料充分附着均匀腌制4小时

烤盘铺上锡箔纸洋葱垫底放上羊腿

羊腿上再盖上一张锡箔纸入提前预热好的烤箱

烤箱中层上下火200°先烤120分钟

取出烤盘揭掉上层锡箔纸

(二次烤制时不加锡箔纸)撒上孜然辣椒粒白芝麻

设定230°烤箱中层上下火再烤15分钟

出炉点缀香葱

满屋的香味忍不住的口水

外焦里嫩香酥可口

下酒的硬菜

小秀私厨,一个分享简单健康快乐美食的私厨。

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腌制好的羊肉块怎么做好吃

步骤1

所有材料放到养肉里使劲抓揉,直到料酒吸收了

步骤2

放进空气炸锅180度15分,每隔5分钟翻一次,熟了夹出,汤汁倒入小碗,后续有用

步骤3

准备一个碗,里面放一点点烧烤料,孜然,盐拌匀

步骤4

放锅里翻炒,倒入之前的料汁,翻炒均匀直到汤没了,放入准备好的干碟。翻炒均匀出锅。

烤过的羊肉还能煮着吃吗

烤过的羊肉已经加热熟透,因此不需要再次煮熟。毕竟再次进行加热可能会导致肉质变老和口感受损。

如果您想更改口味或增加营养成分,可以将其切碎并加入热水中煮一些汤,或者将烤羊肉切成小块,拌入沙拉或其他菜肴中。

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