湘菜虾的做法放啤酒还是白酒,配方及做法流程,适用人群等相关事项
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1. 湘菜虾的做法放啤酒还是白酒
2. 配方:鲜虾 200 克,啤酒 250 毫升,生姜 2 片,大葱 1 段,料酒 1 汤匙,生抽 1 汤匙,盐 适量,白糖 适量,胡椒粉 适量,植物油 适量。
3. 制作步骤:
- 将鲜虾去除虾线,洗净备用。
- 热锅凉油,放入生姜和大葱爆香。
- 加入鲜虾煸炒至变色。
- 加入料酒,生抽,盐,白糖,胡椒粉翻炒均匀。
- 加入啤酒,水量以刚好没过虾为准。
- 大火烧开后转小火焖煮 5 分钟,然后收汁即可。
4. 适用人群:适合所有人群,尤其适合老年人、儿童和素食者。
5. 相关事项:
- 虾肉含有丰富的蛋白质,有助于增强免疫系统。
- 啤酒和白酒都具有酒精含量,适量饮用即可。
- 啤酒和白酒都可以增加食欲,但过量食用也会导致消化不良。
- 焖煮虾的时间不要过长,以免虾熟透过度,口感变差。
湘菜虾的做法放啤酒还是白酒,需要根据个人口味和身体状况适量食用,注意相关事项。
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