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香菇瘦肉粥电饭锅的做法
香菇瘦肉粥电饭煲的做法是,香菇泡发,切成丁待用。瘦肉切成末,葱姜酒抹盐腌制。
锅里放油,将肉末炒香,放了香菇末同炒出锅,电饭锅里放米,把肉末香菇末放入加水桶同烧就行。
做法,香菇瘦肉粥怎么做好吃,香菇瘦肉粥的家常做法
食材:隔夜米饭1碗,新鲜香菇5朵,胡萝卜1根,瘦肉末50克,盐5克,香油15毫升,姜3片。
做法
1.砂锅中加入水烧开,然后放入米饭搅拌均匀,用中火煮至沸腾。同时将瘦肉末加入一小勺料酒腌制10分钟,香菇洗净后切成片,胡萝卜切成丁,姜切成丝备用;
2.粥煮开后,转成小火,不停搅拌防止糊底,同时放入一把汤勺,可以有效地防止粥溢出;
3.粥煮到浓稠,米粒明显的开花后,依次放入胡萝卜、瘦肉拌匀,肉末变白成熟后,再放入香菇片、姜丝,继续煮两分钟即可,出锅前加入适量的盐、香油调味即可。
商用香菇瘦肉粥的正宗做法
1/8香菇洗净切丝。
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2/8玉米剥粒洗净。
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3/8瘦肉切片。
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4/8香菜切小段。
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5/8锅中放米煮开,倒入香菇中火煮10分钟左右。
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6/8倒入玉米煮10分钟左右。
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7/8倒入肉片煮开。
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8/8放盐,酱油,食用油搅拌,放香菜煮开,关火即可。
香菇淮山瘦肉粥的做法
材料主料:粳米50克,鲜香菇60克,山药,牛肉
(前腿)30克调料:大葱15克,姜10克,猪油10克,盐3克,味精3克做法1、将水发香菇去梗洗净,挤干切丝。
2、牛肉洗净,切丝。
3、粳米淘洗干净。
4、葱切末,姜切片,备用。
5、将香菇、牛肉、山药,粳米共同放入锅内,加水3杯,用小火熬至肉烂米熟。
6、加葱末、姜片、猪油、盐、味精再煮3分钟即可。
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