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香菜籽和桂子粉是一种类型的东西吗
香菜籽是香菜果实，体形为圆球形，淡黄棕色，气芳香，磨成细粉可用于许多食品调味中，烹调香料用品，也用于调配咖喱。
营业价值很高，含挥发油、钾盐、脂肪、蛋白质及多种维生素物质。
桂子粉是桂树的果实，浆果椭圆形，熟时黑紫色，桂子有丰富的营养价值，内含多种氨基酸和多种维生素，还有人体必须的微量元素和激素及生长素等。
这两种营养价值不一样。
桂子酿酒的方法
原料处理：将采集好的新鲜桂花用筛子筛去杂质，并摘掉花梗，然后打湿的纸巾轻轻擦去桂花上的尘土，并将其晾半天。在处理原料的过程中要选用刚摘或采摘不久的桂花，不可选用褐色或黑褐色的桂花，并切记不可将桂花水洗。
酿制：将处理好的桂花放入玻璃瓶或者陶瓷瓶，再放入冰糖、桂圆肉、白参和红枣拌匀，也可以不放桂圆肉、白参和红枣，只是放一些酿制出来的桂花酒口感更好。拌匀后再倒入五粮液美酒，并将瓶口密封好。切记不可用金属或者塑料瓶来发酵，不然在发酵过程中易产生化学反应，以免饮用后人体出现各种不适。
窖藏：将密封好的桂花酒放置于阴凉干燥通风处窖藏，一年后即可饮用，窖藏时间越久，桂花酒的口感越佳。
桂子泡茶要晒吗
桂枝泡茶的话，建议使用那种晒干的，晒干的话泡茶会好一点，香一点。
桂子晒干以后怎么弄
可以将桂子晒干后，放入干燥透气、无异味的密闭容器中存放，以防虫蛀和变质。也可以用桂皮制作茶或煮粥，或做香料加入烹饪中，或用于中药材熬制等。总之，桂子干不仅易于保存，而且具有广泛的用途。
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