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本文目录
山药凉拌怎么焯水
山药切成薄片，冷水下锅焯三分钟左右捞出即可
山药可以凉拌着吃吗
凉拌山药的做法1.原料洗净，胡萝卜，山药削去皮2.山药切成片3.胡萝卜切片4.麻椒切块5.坐锅烧水6.山药下水焯两个开7.捞出来过下凉水8.再下胡萝卜焯两个开9.把麻椒，胡萝卜，山药放入盆中10.蒜切碎11.放一勺糖12.一勺白醋13.半勺酱油14.两勺材料油15.最后放入蒜碎16.再加盐调味，拌匀即可
西瓜拌山药怎么样，好吃吗
1凉拌西瓜皮。炎热的夏天凉拌西瓜皮是必不可少的，几乎成为必备的一道菜。将瓜皮切成细长小块，这样的话，腌制比较容易，用少许食盐拌腌二至三小时，两三个小时的样子，也就是沥去盐水，把盐水过滤掉以后，加酱油、醋、麻油等佐料伴食，作为辅助食材，是清凉爽口的凉拌菜。2西瓜皮果汁。将西瓜皮的绿衣削干净，干净以后，然后放入榨汁机里榨成果汁，榨汁完成以后，然后放入适量的其它的果汁搭配，搭配好以后，加入适量的糖，那肯定是非常的美味，味道比较不错，清热解暑、味道相当不错哦。3西瓜皮丁粥。将西瓜皮150克削去硬皮及残留瓜瓤，把这些准备好以后，冲洗干净，切成细丁，切好以后，用盐稍腌。取锅放入清水、清水要适量，西瓜皮丁、洗净的粳米100克、也就是2两，山药30克、扁豆30克，不到一两，先用旺火煮沸，再改小火煮约15分钟，大约是一刻钟，最后用盐、香油调味，调节好以后，也可用红、白糖调味。此粥具有益气健脾、祛湿清暑的功效，保健效果比较好。4爆炒西瓜皮。取较厚西瓜皮洗净，把西瓜皮清洗干净以后，片去大部分红瓤;小心片去绿皮;将西瓜皮切成薄片，薄薄的一篇，撒入适量盐腌制10-15分钟，大约也就是不到半个小时，然后冲水滤去盐分，挤干水分;青红椒切丝，大蒜拍扁，拍扁了以后，香葱洗净切成葱花;锅里加入适量油烧热，烧热以后，开始下一步操作，倒入青红椒、大蒜爆炒1-2分钟;倒入沥干水分的西瓜皮继续爆炒2-3分钟，不需要太长的时间，加入适量盐、糖、黑胡椒粒、葱花调味即可。5西瓜皮排骨汤。西瓜皮洗净，清洗干净以后，削去翠衣，切块成丁备用;排骨洗净，加入水中焯掉血水备用;锅内放入8碗水，大火煮沸后，待到水沸腾了以后，加入排骨，文火煮40分钟;放入切好的西瓜中果皮，再用小火煮10分钟，也就是很短的时间，加少许盐调味即可。6西瓜皮炒肉。厚皮西瓜皮去掉外面的绿色硬皮，把皮去掉以后，去掉里面的红瓤，洗净切薄片，薄薄的西瓜皮片，加盐腌15分钟左右。把腌好的瓜皮挤去水份备用。猪瘦肉切丝加盐，料酒，酱油，水淀粉抓匀稍腌。热锅下油，油热后，下少许姜末呛锅，这样的话，可以入味，倒入腌好的肉丝炒散至变色后起锅备用。余油再次烧热，倒入挤干水份的西皮翻炒，来回进行翻炒就可以了，加入切好的红椒丝。撒少许白糖提味，再加入炒好的肉丝炒匀即可起锅。7西瓜皮干烧肉。把西瓜皮切成薄片，切成薄片以后，放在太阳下曝晒，让其迅速失去水份，这样的西瓜皮就会变成瓜皮干。将晒好的瓜皮干收集起来，收集起来以后，存放到冬天雪花漫天菜蔬缺乏之时，如果蔬菜比较少的话，将其与肉放在一起，做一碗热腾腾的瓜皮红烧肉。8西瓜皮蛋汤。西瓜皮削去外层青皮与内层红瓤，切细条。将番茄切成片。把鸡蛋打散。锅加水，放入瓜条煮开，然后再依次下入番茄片，这样依次放入就可以，淋入蛋液，加入盐、味精、香油调味即可。9酸辣瓜皮榨菜丝。将西瓜皮里面的红壤和外面一层绿色的皮削掉，削完了以后，切成条加入适量的盐用手抓匀，腌十五分钟，不需要腌制太长的时间，然后挤干多余的水分。锅坐油，7成热时放蒜，放上蒜以后，蒜香扑鼻时放干青红椒，榨菜丝，榨的时候，等青红椒颜色变深后倒入腌好的西瓜皮，这才是正确的顺序。翻炒几下，起锅前依次放入味精、白醋，一道美味的西瓜皮菜就做好了。
淮山药可以凉拌吗
淮山药可以凉拌吃！
对大部分人而言最常吃山药的方式便是炖山药，由于炖出去的淮山药能够让淮山药越来越柔软细致，也可以充分发挥淮山药最好是的营养成分。可是每日都吃炖山药得话在所难免令人觉得到粘，因此喜爱吃山药的人何不能够创造发明研发出大量的山药吃法。
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