1.喜欢美食的吃货；
2. 注重健康的人；
3. 家庭聚餐。
三、制作流程：
1.准备食材：猪肉、鸡蛋、豆腐、青菜、葱姜蒜等；
2. 切配：将猪肉切成薄片、鸡蛋打散备用，豆腐切块；
3. 烹饪：将葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色，加入清水煮开；
4. 调味：加入盐、糖、酱油、料酒等，加入豆腐煮至入味；
5. 煮菜：加入青菜、鸡蛋块煮熟； 6. 装盘：将菜和肉放入碗中，撒上葱花和香菜。
四、禁忌：
1.猪肉不宜与橘子、芋头、牛羊油、猪肝、鱼肉等食品同时食用；
2. 豆腐忌与鱼肉、葱、姜、蒜、辣椒、菠菜等食品中和；
3. 鸡蛋不可与糖精、芋头、茶叶、鸡蛋、牛奶等食品同时食用。 五、注意事项：
1.煮菜时不宜加碱，否则会使青菜变硬；
2. 煮豆腐时不宜加碱，否则会使豆腐变硬，口感变差；
3. 煮猪肉时不宜加葱，否则会使肉质变柴。 六、总结： 这道菜是一道猪肉豆腐青菜汤，营养丰富，味道鲜美，适合三月美食活动，适合人群广泛，尤其适合注重健康的人和家庭聚餐。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/462T8t9zrZ3h.html