本篇文章给大家谈谈厚饼怎么弄好吃窍门，以及厚烙饼的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
厚葱花饼的做法
1、材料除了葱花以外，以搅拌器或手揉成均匀面团，盖上温布使其发酵成为两倍大。
2、静置约一小时，取出面团改成长方形面片，洒上葱花，均匀铺上一层盐花，卷成一大长条面卷。
3、把面卷绕成一团，像是蜗牛形状，静置约30分钟。
4、平底锅抹上一层油，
厚烙饼的做法
1、取500g面粉，适量盐和食用油。温水和面，水要一点点的加，直到面团非常湿软，面盆盖上湿布，松弛30分钟。
2、面醒好后，揉面；然后揪成一个个大小相同的小面团。
3、将面团均匀擀长擀薄；在擀好的面皮上淋上油，撒上适量盐；抹匀。
4、从面皮的一端开始卷起，收口捏紧。
5、卷好后，两头捏合竖起，双手由两端向中央按压成饼。
6、然后用擀面杖轻轻擀开擀圆。
7、平底锅倒入少许油，烧热后放入饼坯，中小火烙至一面定型，盖上锅盖，翻面再烙。
8、最后，转小火，烙至两面均匀上色金黄，即可。
回族厚饼子的做法
主料
面粉
辅料
白糖适量，发酵粉适量，清水适量盐适量，熟芝麻适量，香葱
做法步骤
1.准备好面粉
2.加入2勺白糖，发酵粉，加白糖是为了更好的发酵。
3.加入清水
4.揉成光滑的面团，然后盖上保鲜膜静置发酵
5.等发到2倍大
6.揉面排气。
7.然后擀开，我用了1半的，其余的蒸了馒头
8.洒上适当盐和熟芝麻，加入少许油
9.撒上香葱末
10.然后从一头卷起来
11.然后压成这样子
12.在擀成和煎锅一样大小的饼状
13.平底锅放少许油。
14.把面饼放进去，盖上锅盖开小火，面饼比较厚，一定要小火，不然会糊的。
15.中间要转下，然后下边煎的金黄，就可以翻面煎了。等2面都金黄就可以关火开吃了。
街上卖的最厚发面大饼做法
用料：面粉100克、酵母粉1-2克、油少许、盐适量、温水适量
街上卖的大厚饼的做法步骤：
步骤1、温水和酵母粉搅拌均匀，和面！可以翻一下上一个发的【如何发面】的步骤
步骤2、拽成均匀的面团，三个面团，其中一个已下锅了哈哈！
步骤3、面团擀开，滴几滴油，放少许盐，面皮左右上下来回折叠几次，使油和盐均匀铺开再次揉成面团，擀开，咸香味儿怕不熟，饼擀的不是太厚，中厚吧。
步骤4、油热后，放入饼，上下煎至金黄上色，向锅内倒入适量热水
(饮水机接的热水)，呲啦响~盖住盖子，闷1分钟多，打开锅盖翻另一面盖住盖子，闷一分钟，看看颜色和饼差不多即可
步骤5、我噻~简直惊喜到我了！好吃爆！！
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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