1.来凤美食汇圈:自制来凤鸡
2. 材料:鸡腿肉 500 克,姜 20 克,葱 15 克,料酒 10 毫升,盐 3 克,白糖 5 克,生抽 10 毫升,鸡精 2 克,白胡椒粉 2 克,食用油 适量。
3. 制作流程: 1)将鸡腿肉洗净,切成小块,加入料酒、盐、白糖、生抽、鸡精腌制 20 分钟。 2)将腌制好的鸡肉块放入烤盘中,用 200 度预热好的烤箱烤 15 分钟。 3)取出鸡肉块,撒上白胡椒粉,再放回烤箱中烤 5 分钟。 4)将姜和葱切成末,放入锅中煸炒出香味。 5)将煸炒好的姜葱末倒入烤好的鸡肉块上,淋上热油。 6)拌匀后即可食用。
4. 适合人群: 1)适合因疲劳过度、睡眠不足等原因引起的头晕、乏力、困倦等症状的人群。 2)适合心血管疾病、高血压、肥胖症、糖尿病等慢性疾病患者。 3)适合孕妇、儿童等人群。
5. 禁忌: 1)鸡肉忌与某些蔬菜同吃,如葱、蒜、韭菜、辣椒等。 2)鸡肉忌与糯米一起食用。 3)鸡肉忌与半夏、南杏一起食用。 6. 总结: 自制来凤鸡是一道简单美味的家常菜。
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