大家好,今天小编来为大家解答红薯粉糊放虾米怎么弄好吃这个问题,韭菜红薯粉饼的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
芋头红薯粉一起蒸的做法
食材用料
芋头,红薯粉条,肥肉,瘦肉,豆瓣酱,香菜。
做法:
1,首先我们要把材料准备好,然后先把芋头去皮洗净切块。
2,红薯粉条用冷水提前泡半小时左右
3,锅中热油后,放入肥肉烤一下油后,加葱姜爆锅,
4,然后加入瘦肉翻炒,肉五分熟后,加入芋头炒两三分钟,加入水大火炖开。
5,加入粉条转小火。
6,加入豆瓣酱,炖到收完汤。
7,出锅后加点香菜提味。
韭菜红薯粉饼的做法
步骤1:秤好的中筋面粉加入一小勺盐,加入开水,搅拌成絮状,然后加入一小勺食用油,面团软软的,不算太烫手。
步骤2:搅拌成絮状的放入厨师机低速混合成一个面团,然后拿出来醒发半个小时
步骤3:记得盖上保鲜膜,这样面团的水分不易流失
步骤4:把三个鸡蛋磕开搅匀
步骤5:放入锅内用食用油搅拌下成碎的蛋花
步骤6:提前泡好红薯粉,我家最爱红薯粉了,不喜欢的可以按自己喜好放喜欢的粉丝噢,都好吃呢
步骤7:蛋花用刀剁成很小的碎蛋花
步骤8:红薯粉泡发好的样子
步骤9:也剁成小碎的粉丝
步骤10:洗净好吧韭菜切成一小节的,放入蛋花和切碎的红薯粉丝
步骤11:放入调料,盐,生抽,五香粉,胡椒粉,根据自己喜好加,顺便尝下味道,搅拌均匀放入一个盆子里面
步骤12:醒发好的面团用小秤秤一下
步骤13:我均匀的分成了九份,有点厚了,想吃薄底的可以分割面团更少点噢
步骤14:加手粉用擀面杖弄成圆形,想吃薄点的就把面片擀薄一些
步骤15:用包包子的手法戳个一个包子形状,最后收口压紧
步骤16:用手压实
步骤17:然后用擀面杖擀成自己想要的厚度,我一般是晚上做,用保鲜膜包好放在冰箱冷藏,第二天早上在拿到锅里煎,我放在真空盒里,如果没有真空盒,怕坏的话也可放入冷冻
红虾米汤的做法
主料鲜活河虾300g蒜末适量姜末适量香菜适量糖一大勺味极鲜适量香葱末适量红汤河虾的做法步骤
1.鲜活河虾洗净备用2.锅加水烧开后放入河虾,烫熟即捞出(时间太长虾肉会比较老影响口感)装入玻璃碗中沥去水3.倒去锅里水后另外加入大约玻璃碗大半碗水烧开,加糖、味极鲜、适量食盐,煮半分钟后淋在烫好的河虾上,红汤刚漫过碗中的河虾即可4.将蒜末、姜末、香葱末放在河虾上面,锅放适量色拉油烧热,倒在调料上爆香,加香菜点缀上桌
红薯米线正宗做法
原料:红薯米线200克、海带丝、小白菜、香菇、水豆腐、猪肉各适量
配料:盐、鸡精、红辣椒粉、胡椒粉、酱萝卜干、番茄酱、姜、蒜、香菜各适量
做法
1、红薯米线、香菇、海带丝、小白菜、水豆腐等清洗干净,水豆腐切块。
2.猪肉切片炒好备用,熟牛肉切片。
3、砂锅中倒入清水,水开后,放入海带丝、香菇、豆腐、姜蒜等,加入少许盐和鸡精,盖好砂锅,小火炖煮五、六分钟。
4、放入红薯米线,放入小白菜、煮片刻,放入胡椒粉、红辣椒粉、酱萝卜干、番茄酱。
5、搅拌均匀,加入少许香菜即可。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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