大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于白糖熬化怎么弄好吃点，可以用冰糖做什么这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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怎么做正宗甜烧白
甜烧白只有我们四川才有，有的地方又叫夹沙肉，或者酒米饭，每个地方做法都稍有差异，比如烧白里面有的是夹黑芝麻白糖、有的是夹洗沙，糯米有的用白糖、有的是用红糖。
四川的传统酒席，请客吃饭，年夜饭...席面上肯定是有甜烧白的，这就成了大榜小时候最期待的一道菜，最兴奋的一刻就是恰好这道菜放在我面前，我刚好挑到第一口，哇塞！
所以今天，大榜就来教学最正宗的四川甜烧白吧！
准备材料
五花肉，芝麻、白糖、红糖，糯米
做法
准备工作：糯米提前浸泡一晚，放入电饭锅中蒸熟（水不要没过米尽量干一些）
黑芝麻加入烤箱120度烤7-8分钟。
打碎之后加入白糖，红糖切小
水烧开，放入葱、姜、花椒，加入五花肉煮15分钟
将煮好的五花肉上色，先上蜂蜜再上老抽（由于家中没有蜂蜜，我用醪糟代替）
将上色的五花肉肉皮煎一下，锅中放入猪油少许，加入蒸好的糯米翻炒，再放入红糖翻炒
将五花肉切片，两片之间肉皮不要切断，夹入芝麻白糖，将夹好的五花肉摆入碗底（中间三横、旁边两竖）
将炒好的糯米，放入碗中压实、压紧
上锅大火蒸（普通锅2小时、高压锅1小时）
蒸的过程让油脂充分释放和糯米融合
每一颗米粒都饱满丰腴，甜而不腻
糖稀怎么熬是透明颜色的
大家好、我是豆豆、很高兴能回答这个问题！
糖稀怎么熬是透明颜色的呢？这就要说说做法了，下面我分享一下我的制作方法。
1、把一个铜锅放在火上，加入适量清水，再放入白砂糖，水与糖的比例是2：1。也就是说放两份水，放一份白砂糖。
2、白砂糖放入以后要轻轻搅动一下，防止粘底。水温要逐渐升高，为的是利于糖溶解在水中。
3、水开之后，糖液的温度逐渐变高，糖液中的水分逐渐减少。可以看到，糖液开始起大泡了。
4、一直熬到色泽稍微变黄，大泡变为小泡就差不多了。这样熬制出的糖透明度较高，非常脆，不粘手，不滴油，不流液
可以用冰糖做什么
冰糖可以用来煮羹炖菜或制作甜品，如冰糖糖雪梨，冰糖燕窝等滋补品还可以用于高级食品甜味剂，配制药品浸渍酒类和滋补佐药等。
熬甜醋的配方
你好，我是奥斯卡炊事班，希望我的回答可以帮助到你。
甜醋又叫"添丁甜醋"，醋的一种，偏甜，说白了，便是女性生产后用以补身的用处的调料醋。知名的做法是用于煲姜醋蛋、猪脚姜，非常合适于坐月子补身、催奶，也是广东省传统式的做月子必需食品之一。如何自做甜醋？
原材料：白醋2一茶匙，白砂糖2一茶匙，盐1小勺，圆葱1/4颗
作法：
1.圆葱削皮清洗、凉干水分后切条，预留。
2.将白醋、白砂糖及盐放进碗中拌和至白砂糖及盐融解后，添加做法1的圆葱丝侵泡匀称，放置冷藏室约2天。
3.拿取时将做法2以食材调养机弄成糊状就可以。
甜醋是备受女士钟爱的特点醋，香甜可口，也有多种多样身体必不可少的碳水化合物，可以用原醋或加水食用，也可以与黑白醋混和煲姜、煲猪爪、生鸡蛋等口味食品。甜醋平常也可用以烹饪，较为滋补养生。
OK，关于白糖熬化怎么弄好吃点和可以用冰糖做什么的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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