1.生猪肉 200 克
2. 鸡蛋 2 个
3. 姜 适量
4. 大葱 适量
5. 盐 适量 6. 生抽 适量 7. 料酒 适量 8. 白胡椒粉 适量 9. 鸡精 适量 10. 食用油 适量 二、制作流程
1.将生猪肉切成小块，加入料酒、盐、白胡椒粉、鸡精腌制 15 分钟。
2. 鸡蛋打散备用。
3. 热锅凉油，将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色。
4. 加入鸡蛋液，继续煸炒至鸡蛋熟透。
5. 加入适量的生抽、盐、鸡精调味。 6. 加入适量的水，焖煮 5 分钟。 7. 加入姜片和大葱，继续焖煮 10 分钟。 8. 起锅前加入适量的食用油，翻炒几下即可。
三、适合人群 这道菜适合所有人群食用，特别是喜欢美食、想要保持健康的人。
四、禁忌
1.猪肉不宜与柿子同吃，否则会引起胃胀、消化不良。
2. 猪肉不宜与茄子同吃，否则会引起中毒。
3. 猪肉不宜与芋头同吃，否则会引起腹胀、恶心。
4. 猪肉不宜与蒜同吃，因为蒜与猪肉中的肉毒素结合，会对身体产生不良影响。 五、总结 小伶玩具红烧肉是一道美味健康的红烧肉，肉质鲜嫩、口感细腻，搭配独特的调料，味道更佳。制作流程简单，适合家庭制作。
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