很多朋友对于好看的面包怎么弄好吃又简单和面包如何做得有颜值又好吃不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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面包和蛋糕哪个简单好做
蛋糕!步骤真的非常简单,材料只需要鸡蛋、牛奶、面粉、打蛋器(最好是电动的网上买超便宜)、烤箱(可以用电饭煲),步骤就记住蛋黄蛋清分离,蛋黄加面粉牛奶混入打发的蛋白中,喜欢吃水果的可以加水果干,喜欢吃巧克力的加入可可粉,类型多样,烤箱150度40分钟就可以啦!
面包需要发酵和揉面,比较麻烦,自己手揉的话要20~30min才能揉出手套膜,不然考出来会很硬。
面包如何做得有颜值又好吃
清晨起来,一杯牛奶,一块面包,简单营养,所以有些时候面包做早餐或者下午茶都是非常不错的选择,暑假出门玩,做点面包带着,饥饿的时候吃上一块,满满的的幸福,
今天我分享这款面包,只要用纯牛奶和面,又柔软又简单,造型由自己决定,做法简单又易上手。厨房新手也能零失败,我家每次烤一盘都不够吃娃吃,
奶香面料
所需要用的食材分别是,高筋面粉200克,低筋面粉40克,鸡蛋一个,纯牛奶80克,糖约35克,爱吃甜的朋友可以加多点,食用盐大概1克,酵母3克,黄油15克
辅料:高筋面粉(撒表面)适量
步骤:1、将所有材料都加到厨师机中,揉至面团光滑扯出厚膜后加入黄油,揉至完全扩展阶段,可以扯出薄薄的手套膜即可
步骤:2、取出面团揉圆盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大
步骤3、待面团发酵至原来的2倍大左右,手指沾水或面粉戳一小洞,不反弹不回缩即发酵成功
步骤4、发酵好的面团取出,揉均匀分成小剂子,盖上保鲜膜醒发15分钟
步骤5、取面团擀成长舌形,从两边慢慢往中间卷起
步骤6、放入烤盘,
步骤7、再次发酵两倍大时,表面撒上高筋面粉
步骤8、放入烤箱,中层上下火160度,20分钟,烤好,取出就可食用,
这样简单又美味的就做好了,柔软又好吃,做法非常简单,新手也可以做,喜欢吃面包的你,也可以试试做哦,
?温馨提示1、面粉吸水性可能不同,需要要预留10克牛奶,看情况再加入,不够量的话,可以分二次加。
我是90后宝妈,一个热爱生活美食的全职妈妈,
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面包的做法是什么
首先是材料,普通的面粉肯定是不行,做面包要用专业的高筋面包粉,其次酵母也不能用普通酵母,要用耐高糖酵母。
活好面后盖保鲜膜进行基础发酵,发酵两倍大,用手按压排气,整形入模后,放温暖处二次发酵,发酵至模具八分满就可以烤了!
下面公布一个基础配方!
高筋粉:410g
干酵母:5g
盐:5g
蛋白液:30g(留蛋黄刷表面)
细糖:65g
奶粉:25g
牛奶/水:220g
黄油:20g
和面最好用厨师机,其次是面包机和面,因为做面包对面团要求高一些,用机器和面可以更好的把面团搅打出筋,如果没有也可以用手揉面,但是需要花一些力气,用甩,摔,搓,叠的方法,把面团揉至延展出膜状态,不然会影响面包口感,做出来也是个甜味馒头
还有就是,不同品牌的面粉吸水率不同,视面团软硬度自己稍微调整水量,了解自己的烤箱脾气;温度高低稍有不同,要自己调整!
面包怎么加热又脆又好吃
面包最好吃的做法,简单一烤,香甜酥脆零添加,家人都爱吃!自从我学会做面包酥后,我家隔三差五做一次,每次做上一盘面包酥,大人孩子都爱吃!面包是人人爱吃的食物,用家里常见的食物,把面包做成零食的话,会更吸引家人的胃口,好了不多说了,下面我就把面包酥详细的做法分享给大家,抓紧学习一下吧!
【食材】:面包、黄油、白芝麻、蜂蜜
【具体做法】
准备适量的面包,先切成宽条,在锅里加上一块黄油,先开小火加热,把黄油熬化,加上适量的蜂蜜、白芝麻搅拌均匀,全程开小火慢熬,熬到冒泡即可。
锅里冒泡后,把面包一片一片的放进去,均匀裹上一层糖液,摆放在烤盘中,放在预热好的烤箱中,上下火180度烤15分钟,时间到取出来,自然晾凉即可食用。
文章到此结束,如果本次分享的好看的面包怎么弄好吃又简单和面包如何做得有颜值又好吃的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!
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