这篇文章给大家聊聊关于虾尾怎么弄好吃呢，以及虾尾有几种做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
虾尾怎么吃
食材：虾尾、大蒜、啤酒、葱、姜
蚝油、生抽、胡椒粉
盐、白糖、料酒
1、冷冻虾尾加葱结、姜片、料酒，焯个水去腥。
2，焯水后捞出过凉水。
3、锅里油热先下一半蒜末炒香，放焯好水的虾尾，翻炒均匀。
4、加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺盐、1勺胡椒粉、半勺糖。
5.大火翻炒均匀倒入半罐啤酒，
6.盖上盖子焖个5分钟。
7.最后放剩下一半的蒜蓉翻炒均匀，撒上葱花就可以出锅啦！
虾尾最简单的家常做法
用料:
虾尾500克，米酒2汤勺，料酒2勺，黄豆酱3勺，八角1个，花椒20粒，小茴香20粒，葱1根，姜4片，蒜5瓣，香叶3片，生抽2勺，干辣椒3个，冰糖20克，盐适量，生抽2勺，耗油2勺，五香粉2勺
做法:
步骤1
虾尾焯水，凉水下锅，到料酒去腥，煮沸捞出清洗干净备用。
步骤2
准备大料，桂皮，香叶，干辣椒，八角，青花椒，冰糖，葱，姜，蒜末，小茴香。
步骤3
热油爆香葱蒜末。
步骤4
倒入大料，黄豆酱（注意黄豆酱有酱香味，不是辣的，豆瓣酱是辣的味道就不一样了）。
步骤5
倒入虾尾，翻炒均匀，就可以倒入生抽，料酒，耗油，五香粉，炒炒炒，最后加入适量米酒（去腥增加香味）。
步骤6
中小火炖10分钟左右，汤汁收快干关火，装盘
虾尾有几种做法
食材：小龙虾尾250克、大蒜8瓣、大葱10克、姜5克、西蓝花100克。调味料：食用油10克、料酒3克、啤酒300克、生抽3克、盐1克、鸡精1克。
做法：
1.大蒜切末，大葱切末，姜切末。
2.西蓝花掰成小朵，放入沸水锅中焯烫1分钟，捞出备用。
3.炒锅中油温5成热时，下入葱末、姜末爆香，倒入小龙虾尾炒匀。
4.烹入料酒炒香，放入生抽、盐、鸡精，炒匀，倒入啤酒，焖煮15分钟。
5.放入蒜末翻炒片刻，盘中放入西蓝花摆盘，将小龙虾尾盛入即可。
红虾尾怎么做好吃
用料
红虾尾一斤半
大葱半段
姜适量
蒜半朵
洋葱少许
干辣椒一把
糖一小勺
耗油适量
料酒一大勺
生抽适量
盐适量
味精适量
爆炒红虾尾的做法步骤
步骤1
先把原料备好，蒜的用量比较大，辣椒根据个人情况，不太能吃辣的就少放些，这个量我觉得偏辣。
步骤2
洗好的虾尾，大概一斤半吧，家里来客人了所以多炒了些。
步骤3
先将虾尾过油(过了油的虾尾吃起来很方便，一手拽虾的尾部，肉直接就能咬出)，油烧到七八成热，倒入虾尾，炒大概二十多秒，捞出。
步骤4
换上新油，将葱姜蒜等辅料加入，如果喜欢豆瓣酱，这时候可以加入适量郫县豆瓣酱一起炒，出来的味道也很好吃。
步骤5
辅料炒香后加入虾尾，翻炒几下，加入料酒，翻炒，再加入盐和少量的糖(大概一小勺)，翻炒后加入生抽。
步骤6
再加入耗油，
步骤7
加入少量味精，出锅。
关于虾尾怎么弄好吃呢的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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