【套肠做法视频】
1. 套肠是一种传统的中式肠类小吃,口感香脆,深受人们的喜爱。下面,我们将介绍一种简单的套肠做法。
2. 准备好所需的食材。将猪肉末加入盐、料酒、淀粉搅拌均匀,腌制15分钟。
3. 准备好所需的调料。将酱油、糖、醋、花椒粉、葱姜蒜末混合在一起,制成调料汁。
4. 将腌制好的猪肉末放入调料汁中,搅拌均匀。
5. 准备好套肠的肠衣。将肠衣的一头穿上绳子,另一头固定在桌子上。
6. 将拌好的猪肉末倒入肠衣中,将肠衣绕在猪肉末上,用绳子系好。
7. 将套好的肠放入清水中,煮至肠衣变红。
8. 捞出肠衣,将肠衣的一头解开,将套好的肠放入冷水中,煮至肠衣变脆。
9. 切成适当大小的段,就可以食用了。
制作套肠需要一些耐心和细心,但是步骤并不复杂,相信您一定可以制作出美味的套肠。
以上就是关于套肠做法的视频介绍,感谢您的阅读。
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