老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于茄子和黄豆怎么弄好吃和豆豆茄子家常做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享茄子和黄豆怎么弄好吃以及豆豆茄子家常做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
豆豆茄子家常做法
是非常简单的。首先洗净茄子，切成块状；然后准备一些磨糊辣酱或者红油豆瓣酱，并切碎蒜末和姜末备用。接着将茄子煮熟后捞出，放入热锅中煸炒至表面微微焦黄。随后加入蒜末、姜末和糯米饭一同煮熟，最后加入磨糊辣酱或红油豆瓣酱拌匀即可。这样做出来的豆豆茄子味道香浓热辣，非常适合作为下饭菜或下酒菜。
黄豆蒸茄子的做法
主料:
黄豆半小碗，
辅料:
茄子1个，
植物油适量，
盐少许，
生抽2勺，
糖半勺，
耗油1勺，
黄豆酱2勺，
葱姜蒜适量，
—烹饪步骤—
1·黄豆盐水煮熟，圆茄子一个，生抽2勺、耗油2勺、黄豆酱1勺、白糖半勺调成汁备用。
2·葱姜蒜切末，辣椒一个
(根据个人喜好添加)。
3·茄子切成长条。
4·油热六七成下锅炸至金黄，
5·从新起锅放油，辣椒呛油。
6·待辣椒出味儿放入蒜姜末煸炒出味，
7·放入炸好的茄条进行翻炒。
8·放入煮好的黄豆后倒入备用的料汁翻炒片刻。
9·出锅时撒上葱末。
茄子豆子做法
茄子烧豆子做法
豆角去头尾切段，洗净控水，茄子切成长条备用，姜蒜切末，锅中烧油，下入豆角，炸至表面微微起皱，捞出控油，下入茄子段，炸至微黄，捞出控油，锅中留油，放姜蒜末爆香，放剁椒煸香，下入豆角、茄子段炒匀，加盐、生抽、鸡精炒匀，加入蒜末、水淀粉，炒匀即可。
干豆和茄子怎么烧好吃
食材：干豆腐200克，茄子400克，蒜2瓣，大葱10克，姜1克，小葱1根、食用油8克，东北大酱4克，老抽1克，盐1克，鸡精2克，十三香粉1克。
1、干豆腐切小块。
2、茄子切条。
3、蒜切片。
4、姜切末。
5、大葱切片。
6、小葱切葱花。
8、炒锅中油温5成热时，下大葱、姜、蒜，炒香，放入东北大酱，炒匀，加入茄子、干豆腐，翻炒1分钟，倒入300毫升清水，调入老抽、盐、十三香粉，炒匀，大火煮至收汁，放入鸡精，炒匀，盛出，撒葱花即可。
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