今天给各位分享蛋糕外面怎么弄好吃的呢的知识,其中也会对巧克力碎片怎样撒蛋糕上面进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
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蛋糕夹层里面的红豆怎么做
红豆是我们非常喜爱的一种食料,用红豆做的夹心红豆蛋糕更是一种不可多得的美味,今天就给大家分享下如何制作红豆夹心蛋糕。
一、所需工具:碗、煮锅、勺子或筷子。
二、需求原料:红豆、蜂蜜。
三、方法步骤:
1、先把红豆煮好,捞出后放置。
2、再把蜂蜜或者白糖放入红豆中,轻轻搅拌,注意力度不要搅拌碎了。
3、在制作容具里放入二分之一的调好的蛋糕液体。
4、再向容具里面放入搅拌好的红豆。这个时候注意不要放置太集中,尽量均匀的放在上面,如果太集中红豆就会陷进去的。
5、再倒入剩下的二分之一。然后放入烤箱。
四、注意事项:
操作的过程中需要注意两点:
1、是在搅拌的时候要注意力度,轻轻搅拌;
2、是在放在红豆的时候记得均匀平铺,不要集中在某一个区域。
总结:这是制作夹心红豆蛋糕的操作步骤,按此操作基本上就能做出美味的红豆蛋糕了哦。以上是关于制作的经验分享,希望能对你会有所帮助。加油~
为什么蛋糕店做的生日蛋糕比家里的好吃
您好,我是爱下厨的多多妈妈,也是美食头条号【魔多厨房】的作者,看到这个问题,我想说一句,蛋糕店做的生日蛋糕真的比家里做的好吃吗?那要看什么店里做的和谁家里做的去比。
做为一个业余的烘焙爱好者,因为爱吃奶油蛋糕,所以这几年来学习做饭的同时,我也是一直在自学制作奶油蛋糕,也就是我们常说的生日蛋糕,为了多做多练习,身边的家人或好友过生日,我基本上都是送蛋糕当礼物,为此还专门买了制作蛋糕的烤箱、模具、裱花转台、各种裱花小工具,还有蛋糕包装盒等等,可以说投入也不少,我个人也很喜欢研究制作技巧,但因为要带两个孩子,所以也没时间去进行专门的学习,目前为止,我只能是一个业余烘焙爱好者。但我制作的奶油蛋糕却是越来越多的得到来自家人和朋友的好评,甚至很多人说比外面蛋糕店里做的好吃哦。
生日蛋糕好不好吃,我觉得两点很重要,蛋糕的原材料和制作的手艺。能开蛋糕店的,手艺自然都不会太差,毕竟生日蛋糕也不是一个技术难度多高的活儿。所以对于蛋糕店来说,原材料用的好不好,是蛋糕好不好吃的重中之重。那么说到原材料,不同蛋糕店使用的原料也有区别,好的蛋糕店用的原料贵,自然卖的成品蛋糕也就会价格高一些,生日蛋糕最重要的奶油,动物奶油和植物奶油价格差好几倍,口感也相距甚远,对蛋糕师的技术要求也不一样,制作出来的蛋糕自然也不一样。而对于家庭制作蛋糕,既然自已做,大多是出自对外面蛋糕店原料的不放心,所以自己购买的原料都会是比较好的,那么做的好不好吃就跟技术有关系了,大部分的家庭制作者都是像我这种自学的,那么自学的人有的人愿意研究愿意练习,就会做的好一些,甚至会比外面某些蛋糕店的专业蛋糕师制作的更好一些。而有些人是三分钟热度,做不好就不练了,那么做出来的蛋糕自然没法跟外面蛋糕店的专业蛋糕师比。所以,蛋糕店里的蛋糕比家里做的好吃,这并不是绝对的,至少我觉得我做的蛋糕还是比某些蛋糕店做的更好吃些的。
无图无真相,来看看我做的部分生日奶油蛋糕吧,都是我自己买原料自己亲手制做的哦,大家觉得比蛋糕店卖的是好还是不好呢?
【篮球主题生日蛋糕】【蓝球主题生日蛋糕】【草莓奶油蛋糕】【芭比造型生日蛋糕】【美人鱼奶油蛋糕】如果想要了解蛋糕制作食谱,交流蛋糕制作经验,欢迎关注我的头条号【魔多厨房】,我虽然不是专业的,但也可以相互探讨一下。感谢您的阅读,祝生活愉快。
巧克力碎片怎样撒蛋糕上面
一般做生日蛋糕撒东西,都是把蛋糕倾斜的,蛋糕可以倾斜60度左右,然后把,巧克力碎均匀的撒在周边就可以的,也可以用做生日蛋糕的塑料板,然后,把巧克力碎放在塑料板上面,一点一点的粘上去。巧克力装饰是有专门的工具的,比如巧克力刮花器,巧克力铲,大理石台等等,不过有个简易的工具就是挖球器,根据巧克力的软硬可挖出弯度不同的巧克力碎。扩展资料:贴士:
1、尽量用动物性淡奶油,不要用植物性淡奶油代替,虽然植物性淡奶油价格低廉、保存方便,容易打发,但反式脂肪对心血管的危害不容忽视.
2、动物性淡奶油打发状态不如植物性淡奶油,所以尽量减少裱花,做好立刻放入冰箱保存.
3、朱古力碎屑用厨房削皮刀很容易刮碎.
4、没有专业的转盘,可以用微波炉里的转盘代替最好,我因为没有微波炉,所以用烤架也还行
为什么我做的蛋糕外面糊了,中间却是稀的
出现蛋糕外边糊了,中间稀的可能是这方面的原因,烤箱温度不恒定,烤箱温度过高,还有可能就是上下火温度没设对,烘烤时间不足。
还有可能就是蛋糕液没有打发到位,出现了蛋糕液消泡沉淀的原因,可以通过这几个方面看看做一下调整,这样就能把蛋糕烤好
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