娜娜美食记a
娜娜美食记a是一本介绍美食的书籍，介绍了各种美食的做法和技巧。在这里，我们将介绍一道简单的美食——红烧肉。制作红烧肉
材料： - 五花肉 500克 - 生姜 20克 - 大葱 1根 - 料酒 2汤匙 - 冰糖 2汤匙 - 酱油 3汤匙 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：1.将五花肉切成2厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 将生姜切成片，大葱切段备用；
3. 热锅凉油，将五花肉块放入煸炒，等肉块表面变色后加入料酒、生姜、大葱继续煸炒；
4. 加入清水，放入冰糖、酱油，大火烧开后转小火慢慢炖煮；
5. 炖煮约40分钟，直到肉烂软，期间要不断翻动肉块，以免烧焦； 6. 收汁：把肉块捞出来放到盘子中，再把剩下的汤汁烧浓一些，浇在肉块上即可。 适合人群： 红烧肉是一道美味可口的家常菜，适合各个年龄段的人食用。特别是五花肉富含优质蛋白质和多种维生素，可以提高身体的免疫力和抵抗力。 禁忌：
1.红烧肉的油腻感较大，所以血脂高、肥胖、高血压等人群应该适量食用；
2. 患有糖尿病、心脏病等疾病的人应该避免食用过多；
3. 孕妇、婴儿、老年人等特殊人群应该谨慎食用。
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