大家好，关于肥肠加大葱怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于做猪肠能多放大葱吗的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
做猪肠能多放大葱吗
可以的。大葱主要的功能就是去除肉里面的腥味儿。猪大肠是特别腥臊的一种肉质。除了用大葱，还要用碱洗，用料酒等来冲洗。所以做猪大肠放葱多多益善，可以去除大肠的腥骚味儿。让大肠闻起来不那么刺鼻。大葱最好放山东大葱非常有味儿和去腥臊。
乡村食叔大葱肥肠正宗做法
用料：肥肠500克，大葱200克，泡姜泡辣椒各10克。
烹饪步骤：
1.肥肠用水冲洗干净，锅里水烧开焯水3分钟；炒好后捞出沥干水分备用；洋葱剥掉表面一层，切片洗干净备用。
2.细线椒洗净斜着切段备用；热锅烧油至6成热、加入干辣椒、姜片爆香；
3.然后加入肥肠，煸炒出油；把肥肠先拨一边，加入半勺红油豆瓣酱炒香，加入少许老抽，加入一勺白酒炒匀；
4.加入洋葱片炒匀；加入青椒，加入适量盐；翻炒均匀即可。
姜葱大肠的正宗做法
准备食材如下：猪大肠1000克，花生油适量，食盐1克，葱1段，姜1小块，米醋30克，黄酒10克，黄豆酱油15克，白糖30克，胡椒粉1克，肉桂粉适量，砂仁适量，花椒油少许，香菜适量，白酒适量
葱拌大肠的做法
原料
more
大肠
(400g)
大葱
(2根)
小葱
(2根)
小米辣
(5个)
酱油3勺
香油1勺
花椒油1勺
醋1勺
花椒面1勺
熟油辣椒3勺
姜蒜水3勺
生抽1勺
1/肥肠洗净！
2/烧一锅水，加入老姜、料酒、大葱、肥肠，煮30分钟。
3/煮肥肠的过程中，将姜、蒜切末加水，制成姜蒜水备用，小米辣、葱切成粒，大葱切丝。
4/肥肠煮好后放入冷水中收紧，再切成条状。加入葱丝、姜蒜水等配料拌匀，最后撒上葱花和小米辣。
5/可将大葱换成芹菜，一样美味哦！
6.美味又好吃的葱拌大肠的做法完成开吃了。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/lTQ6d9h0qLEV.html