很多朋友对于芥菜秧怎么弄好吃和芥菜苗怎么做最好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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芥菜叶炖豆腐的家常做法
主料芥菜：150豆腐：200辅料盐：适量具体步骤
第一步芥菜秧为了保存放入很多盐，所以放入清水里泡一下，洗净捞出
第二步豆腐切成小快，不要太厚，猪肉切成薄片，葱切成葱花，姜切片，准备一颗八角
第三步锅里热油放入葱姜和八角炒香放入肉片，把肉炒出油到变色
第四步再放入芥菜秧炒2分钟放后入开水，没过芥菜秧为止
第五步待芥菜秧煮到开始变软后，放入豆腐，煮至开锅，依口味放一点盐，再盖上盖子闷上两分钟，放入花椒油和鸡精调味即可
芥菜苗的做法
用料:芥菜苗1000克，大蒜适量。盐适量，食用油适量
爆炒芥菜苗的做法:
将芥菜苗摘好后用盐泡五分钟，然后清洗干净控干水分。
锅内放入油烧热后放入蒜沫。
出香味后放入洗好的芥菜苗，加入盐。
大火快炒至变色即可出锅。
芥菜苗怎么做最好吃
1/4将芥菜苗摘好后用盐泡五分钟，然后清洗干净控干水分。
2/4锅内放入油烧热后放入蒜沫。
3/4出香味后放入洗好的芥菜苗，加入盐。
4/4大火快炒至变色即可出锅。
山东呛鼻子芥菜秧叶怎么做
首先把芥菜清洗干净，控干水分。不可以有生水，不然容易变质！然后把清洗好的芥菜秧叶切成小段。
然后起锅烧油6、7成热油温放入花椒，辣椒，炒出香味再放入切好的芥菜秧叶翻拌均匀，根据自己口味加入少许食盐。
不用翻炒太长时间，趁热盛入无水无油的瓶子中，摁压结实密封，一个礼拜就可以吃到炝鼻子的芥菜秧叶了。
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