大家好，今天给各位分享贵州清明果怎么弄好吃的一些知识，其中也会对清明果的家常做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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清明果怎么加热
其实我们只需要将清明果放在开水里面先烫一烫烫到温度适宜的时候就可以吃了,这种方法还是非常可取的。
其实清明果只需要放在水里面煮一煮就可以了,或者用开水烫一烫,然后只需要降它的温度,热到40多度就可以吃了。
清明果怎么吃
1、野艾放入沸水中煮沸一分钟，捞出过凉水，挤干，此步骤重复一次。2、倒入1000毫升水烧开，加适量食用碱和野艾煮两分钟用筷子搅拌。
3、煮野艾的水倒入大米粉中，糯米粉撒在大米粉团上揉成青面团盖上湿棉布醒15分钟。
4、醒好之后擀成面皮，放入陷，包好，修圆，大火蒸15分钟。
5、清明果开盖即可食用。
太糍的清明果怎么蒸及起锅
食材准备：野艾500g、大米粉500g、糯米粉500g、白糖适量、食用碱10g、熟芝麻250g、水1000ml
1、野艾洗净，摘除老根茎，留取嫩茎叶;熟芝麻捣碎，掺入白糖做成甜馅;大米粉过筛装进一大盆里。
2、把野艾放入沸水中氽1分钟，捞出过凉水，挤干。
(此步骤重复一次)
3、锅中倒入1000ML水烧开，放入野艾和食用碱煮2分钟，此时要用筷子在锅中搅动，直到野艾在热水中变软烂，水变成浓浓深绿色。
4、把煮野艾的热水
(水和野艾一起)慢慢倒入大米粉里
(不要一次性全倒完)，边倒边用筷子顺一个方向搅拌大米粉，直至初步成团
(大米粉遇热后会烫成半熟)。
5、把糯米粉均匀撒在大米粉团上，此时可以用手揉粉团了
(按粉团软硬程度再适度添加野艾水或不添)。
6、揉成软硬合适的青面团，盖上湿棉布
(避免面团表面起硬壳)醒15分钟。
7、接下来是擀面皮，每次取一小团青面团，先搓成长条形，再分成大小相等的小剂子。把小剂子用巴掌心按扁，然后在手中依靠大拇指和食指的推拿力擀面皮。舀一匙芝麻，然后像包包子那样把面皮合上，最后顶部会剩一小揪面团，揪去，修圆清明果。
8、包好之后就可以开始蒸了，蒸锅烧开水，垫上一湿屉布。把清明果摆放好，每个之间隔一些空隙。盖上盖大火蒸5分钟。
(咸清明果要多蒸2分钟)，开盖即可食。
清明果的家常做法
步骤1
到田间地头采摘新鲜的艾草
（綿菜），摘去黄色小花，清洗干净。南方各地的田间在清明节前后会生长出很多艾叶草
步骤2
这就是艾草
（俗称綿菜），看仔细了，清明、端午时节田间地头野生的。到处都是。把艾叶草放在石头的捣臼里舂烂捣碎
步骤3
捣好菜汁后，连菜带汁；放入糯米粉，先用手揉成团，依据干湿程度加入适量的水揉匀；揉成面团
步骤4
举起几十斤重的石榔头
（或者叫石头锤子）不停地捣，旁边要有一个人当助手，在糯米粉团上和石臼上不时地撒一些干粉，防止粘住石头锤子。还要翻动粉团，均匀捣遍整个糯米粉团
步骤5
大约捣了15分钟，就成了柔韧度很强的粉团了。这样捣出来的粉团做好清明果，就不会破皮露馅了。非常有韧性，更加有嚼劲了
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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