各位老铁们好，相信很多人对红烧肉条怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于红烧肉条怎么弄好吃以及红烧肉条的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
红烧马鞍条的做法
先将黄鳝去内脏择洗干净，再打上蜈蚣花刀，斩成4厘米左右的段，青大蒜切成蒜花备用。
2.锅上火，下入适量清水，烧开后下入马鞍桥，烫去黏液，捞出一边冲凉水，同时再搓一搓，揉一揉，用清水冲洗干净。
3.锅烧热，下入调味料菜籽油和猪油，然后下入葱结、姜片煸香。
4.再把焯过水的马鞍桥
（黄鳝）下入锅中，小火煎一下，烹入少许白酒。
5.然后加入适量清水，烧开后调入少许一品鲜酱油，再加入一点点的老抽，再依次将调味料盐、鸡精、白糖分别调入锅中，加盖再烧个10来分钟。
6.准备另外一口锅，下入适量的色拉油烧至七成热以后，把蒜子炸一下，炸至焦黄捞出控油。
7.这时马鞍桥也烧得差不多了，把炸好的蒜头下入锅中，挑去葱姜以后，开小火煨一分钟左右。
8.将汤汁收至浓稠，撒入适量的胡椒粉，出锅装入事先预热的砂锅中，撒上蒜花，趁热上桌。
红烧肉怎么做才好吃
食材：五花肉200克、冰糖5克、桂皮5克、香叶5克、八角5克、花椒5克、蒜3瓣、姜1块、小葱1根、盐1茶匙、油适量、料酒1茶匙、老抽1茶匙。
红烧肉条的做法
卷肉切成一寸左右的细条，放入油锅中，加入生抽，老抽少许的白糖，炒成红烧肉条
丝瓜红烧肉家常做法
食材:丝瓜1根，五花肉1.5斤，冰糖15粒、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶；生抽、老抽、盐，适量。
做法:
1、五花肉切成麻将大小的方块，不要切太小了，太小的五花肉做成红烧肉后样子不好看，而且色泽太深且咸。
2、煸炒五花肉块，锅烧热后五花肉块直接入锅，中火煸炒，让油脂渗出，直到表面有些焦黄的时候，将多余的油脂倒出，五花肉备用。
3、炒糖色，锅中少量的油，放入冰糖中小火慢慢熬到红褐色，迅速加少量的水完成炒糖色；将五花肉倒入，加入八角、香叶、桂皮、葱段、姜、蒜一同翻炒出香并上色，倒入3勺生抽，1勺红烧酱油
（老抽），大火炒30秒出酱香。
4、锅中加淹没五花肉的水，水要多加一些，焖煮的时间比较长，加入一根小葱结，煮沸20分钟后捞出，加入适量的盐，盖上锅盖继续焖煮30分钟。
5、丝瓜洗净刮去皮，切成段再切成条。水开后加1勺盐，下丝瓜烫半分钟。捞出备用。
6、红烧肉汤汁不多时，下入丝瓜，加入一些油提亮，转大火把锅内的汤汁收干净，出锅。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/7S2hl7tuXxKB.html