大家好，关于问一下大白菜怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于白菜有哪些吃法的知识，希望对各位有所帮助！
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百菜不如白菜，现在又是吃白菜的好时节，你都是怎么做白菜吃的
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2019年12月08日
关注用肉和白菜，豆腐，粉条一起熬。要不就是白菜炒肉。
没包好心的大白菜冬天怎样窖
白菜在我们生活当中是最普遍的一种蔬菜了，冬天里，人们吃白菜的频率变的更高。尤其在农村，白菜已经成为人们冬天食用蔬菜的主要品种，那么，白菜究竟如何储藏才不容易坏呢？老菜农教我一招，白菜放一冬天都不会坏，随取随鲜，快来看看吧
1、家庭储藏方法。刚买回来的白菜，因水分较大，所以需晾晒3—5天，待白菜外叶失去水分发蔫时，再撕去黄叶，按菜头向外，菜叶向里的方式堆码。气温下降时，可用草席、麻袋等覆盖，以防白菜受冻。码放在阴凉通风的地方，固定一段时间，上下倒一回，使这些白菜能“呼吸”顺畅。如果有条件还是尽量将白菜码放在室外或者远离居室的单独房间。
2、窖藏法。如果家里有小院子的，可以在院子里挖一个菜窖，菜窖的大小根据白菜的多少决定，然后把白菜整齐地摆在菜窖里，最后用稻草覆盖住即可，这样保存白菜一冬天都不会坏。地窖在冬天地下的温度一般都比地表面的高，有效防止白菜冬季冻伤
炖白菜用大火还是小火
回答，炖白菜用大火，因为白菜容易炖烂，如果用小火炖白菜容易黏糊，而是不好吃，颜色也不好看，
炖白菜可以放点豆腐或者粉条，这样不仅好吃还增加营养，每年的秋季正是白菜丰收的季节，这时候的白菜最好吃，白菜可以炖着吃还可以炒着吃，据说吃白菜可以解毒，所以日常生活中要经常吃点白菜。
白菜有哪些吃法
大白菜被称为冬三宝之一，在冬季，白菜、萝卜、土豆是很多家庭的常用食材，大白菜的做法种类不少，叶子来分享大白菜最常见也特好吃的做法。
酸辣白菜
这酸辣白菜每家人做出来口味有不同，叶子家也经常做，而且经常用来作为待客的素菜之一，叶子做酸辣白菜时自创了一种切法，非常入味，推荐亲们试试哟。
食材：
白菜适量，干辣椒适量，干花椒一小把，泡椒适量，盐适量，油适量，生姜一块，大蒜一瓣，生抽适量
做法：
准备好原材料，切的时候如图将白菜切成段后再切成丝，但不切断。
干辣椒切成段儿，泡椒也切成小段，叶子用的泡椒是自己泡菜坛子里自己泡的，做菜时放一点味道格外好，喜欢的可以参阅叶子的做法做一坛，没有的就不放了。
泡椒的具体做法在叶子的公众号“叶子的小厨”的总目录的私房酱料菜单里可以找到。
生姜和大蒜切成丝，香葱葱头部分切成小段，如果没有香葱就不放了。
锅里加入适量油，小火煸炒花椒，炒香后将花椒去除，然后加入干辣椒、泡椒、葱姜蒜，大火爆香，再加入白菜大火快速翻炒，加入适量生抽、米醋、盐，翻炒均匀即可。
白菜还可以做醋溜白菜，也可以做成馅料，包子馅儿，饺子馅儿，馄饨馅儿，肉饼馅儿等都可以用白菜作为原材料的一部分。
白菜心还可以做个漂亮的佛手莲花菜肴。
白菜心经过稍微修剪后放入开水中烫一烫，就展开像一朵莲花。
然后加入相应馅料蒸熟即可。
叶子公众号“叶子的小厨”里有400道简单美味菜肴，还有很多私房酱料秘制做法，欢迎关注，有任何疑问欢迎到那里留言，爱美食爱生活的叶子在那里等您哟。
关于问一下大白菜怎么弄好吃，白菜有哪些吃法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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