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各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享糖醋教头怎么弄好吃窍门，以及糖醋藠头的家常做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
四川糖醋藠头腌制方法
1.
准备藠头500克，红糖60克，盐20克，白糖70克，葡萄醋70克，生抽20克，凉开水260克
2.
藠头加入盐腌制一小时，去除水分，再加入红糖，白糖，醋，生抽，水，保鲜膜密封储存1天就可以吃了
糖醋藠头的家常做法
1、将藠头洗净后切掉绿色叶子，只保留蒜瓣样白色部分；
2、将处理好的藠头放置在干净无油的碗内，撒上一把盐腌制大约20分钟，使其自然出水；
3、挤出腌制后的水分，用清水迅速清洗一下腌制过的藠头，去掉多余盐分；
4、将米醋、白糖、生抽和凉白开根据自己的口味调制成糖醋汁，之后将其和处理好的藠头一起倒入干净无油的密封罐中浸泡；
5、将密封罐放入冰箱，每天拿出来用干净无油的筷子翻动一两次，约7天后即可食用。（处理腌制的食材时一定要注意不要将其与油脂接触，以免造成其腐坏。）
糖醋藠头的腌制方法
食材：
藠头800克
盐24克
红糖120克
白糖120克
香醋120克
生抽24克
凉开水500克
步骤：
1/9
藠头去除根和须。
2/9
洗净沥干水份。
3/9
加盐腌制3个小时以上。
4/9
将白糖、红糖放入容器中。
5/9
放入醋、生抽。
6/9
放入藠头、凉开水。
7/9
用无油的筷子稍微翻动一下。
8/9
盖上盖子，放入冰箱冷藏保存。
9/9
每天取出翻动一次，泡5-7天，入味即可食用
糖醋藠头的做法，糖醋藠头怎么做好吃，糖醋藠头
【原材料】藠头葱1500g、食盐120g、白糖150g、白醋150；
【腌藠头葱的做法】
1、新鲜的藠头葱表面的土壤已经清洗干净，上面细长的叶子也都剪掉，然后用清水再多清洗几遍；
2、清洗好的之后把藠头的根部和顶部上面的苗再修剪掉一部分
3、把处理好的藠头放在容器上，放在室外通风处晾干水分
4、晾晒藠头的时候，把腌制的盐糖水准备一下，把食盐和冰糖放在一个无油的容器中，加入适量的清水，大约需要1000g，大火煮开，把食盐和冰糖煮化开；
5、煮好之后放在一边晾凉，晾凉之后加入白醋，搅拌均匀
6、晾干水分的藠头放在一个无水无油的容器中，然后倒入煮好的水，没过藠头，这是浸泡法，所以水一定要没过藠头，然后在表面撒上一点高浓度白酒，能延长保质期；
7、盖上盖子，放在干燥的室内腌制7天左右即可腌制完成！
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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