大家好,关于包粽子的蜜枣怎么弄好吃很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于蜜枣粽子的蜜枣怎么处理的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
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蜜枣粽子的蜜枣怎么处理
包粽子之前是需要将蜜枣泡软的,一般购买的蜜枣质地比较硬,如果直接这样包在粽子里很难蒸熟,吃起来口感也比价差,最好是先用温水将其泡软。将蜜枣放入碗中,倒入温水泡10分钟左右即可,泡软后的蜜枣更容易去掉里面的果核,吃起来口感也更好一些。
蜜枣粽子的做法
蜜枣粽子是一道传统的中式甜点,下面是其中一种做法:
所需材料:
-糯米500g
-蜜枣25个
-冰糖适量
-油适量
步骤:
1.将糯米淘洗干净,放入盆中,加入适量的水泡制4-5个小时;
2.将蜜枣洗净,去掉核,放入碗中,加入适量的冰糖搅拌均匀备用;
3.将泡好的糯米捞出,沥干水分,用适量的油和盐抹匀;
4.取一片透明的塑料膜,放在案板上,用手将少许糯米放在塑料膜中心,压成八宝山状;
5.将一颗蜜枣放在糯米团中心,用手将糯米捏成一个扁平的圆球,包好蜜枣;
6.将圆球放在粽叶上,用叶子包好,揉成三角形;
7.将粽子放入
蜜枣包粽子的教程
1、在我们要包粽子的之前我们先准备好,糯米和竹子叶子,我们这里都是用竹子的叶子来包的,把糯米用冷水泡上一夜。
2、糯米一定要泡上一夜哦,泡上一夜就差不多了,再包时提前把叶子和马莲浸泡1一个小时左右的。
3、我们包的是蜜枣粽子,那就要准备好蜜枣了,把蜜枣拿出来洗干净了。
4、包的时候把叶子折成一个漏斗的形状,然后再把蜜枣放在最下面。
5、最后我们加上两勺左右的糯米,然后再把粽子叶按照我的这个手势来折了,如果你想折其他形状的也可以的。
6、再折两下,最后把粽子叶合上了用马莲绑紧了,如果你没有马莲的话就用绳子也可以。
7、我折的是三角形的,最后我们把包好的粽子放到锅里面,加满冷水,用大火煮上10分钟左右转到中火煮1个小时的。
8、好吃蜜枣粽子我们现在就做好了,看着就想吃,到了端午节每家每户都会做粽子。
蜜枣粽子怎么包才能有颜色又好吃
准备食材:糯米、蜜枣、粽叶,将粽叶提前一晚上泡开,沥掉水分。
取一片大的粽叶或者是两片小的粽叶叠在一起,绕一个圈。
在圈中放上糯米,然后放上几颗蜜枣,上面盖上糯米。
将粽叶压过来,完全包住米。
用棉线顺着长边困扎结实即可。
关于包粽子的蜜枣怎么弄好吃和蜜枣粽子的蜜枣怎么处理的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。
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