公主岭美食家提供的详细菜谱如下：
【第1段】
介绍：
公主岭位于中国吉林省公主岭市，是一座历史悠久的城市，拥有丰富的文化遗产和美食文化。这里的美食以其独特的口感和风味而备受赞誉。本文将介绍公主岭美食家的详细菜谱，让您能够品尝到正宗的公主岭美食。
【第2段】
食材：
这道菜品需要的食材有：猪肉、豆腐、鸡蛋、大葱、姜、蒜、盐、糖、生抽、料酒、淀粉等。这些食材都是日常生活中常见的食品，可以保证食材的新鲜和口感。
【第3段】
制作过程：
将猪肉切成小块，用盐、糖、生抽、料酒和淀粉腌制20分钟左右。将鸡蛋打散，倒入豆腐中，搅拌均匀。将腌制好的猪肉块放入鸡蛋豆腐中，搅拌均匀，放入蒸锅中蒸15分钟左右。最后，撒上葱花和姜末，淋上热油即可。
【第4段】
适合人群：
这道菜品适合所有人食用，尤其是老年人、小孩和素食者。猪肉是高蛋白、低脂肪的食品，可以增强人体的免疫力；鸡蛋和豆腐中含有丰富的营养成分，可以提高身体的免疫力和抵抗力；葱、姜、蒜等调料可以增强这道菜的口感和风味。
禁忌：
这道菜品虽然适合所有人食用，但是有一些人群不适合食用。例如，对于猪肉过敏的人不适合食用这道菜品；患有胃肠道疾病的人不适合食用过于油腻的食物。
【第5段】
公主岭美食家提供的其他菜品：
除了这道菜品外，公主岭美食家还提供其他许多美味的菜品。例如，烤羊排、炸鸡排、糖醋排骨、地三鲜等。这些菜品都有着独特的口感和风味，可以满足不同人群的口味需求。
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