淮南小湘菜做法大全图片
配方:
- 青椒炒肉丝
- 干煸豆角
- 红烧茄子
- 剁椒鱼头
- 口味麻辣鲜香的湖南小炒肉
- 酸辣土豆丝
- 干锅包菜
做法流程:
1. 青椒、豆角、茄子、土豆丝等蔬菜洗净后切成均匀的小块或片备用。
2. 猪肉切成丝备用。
3. 热锅凉油,加入肉丝煸炒至变色,加入剁椒、豆瓣酱、姜蒜末等调味料翻炒均匀。
4. 加入青椒、豆角、茄子、土豆丝等蔬菜继续翻炒,翻炒至蔬菜变软烂即可。
适用人群:
1. 喜欢吃辣的人。
2. 适合喜欢吃蔬菜的人。
注意事项:
1. 炒肉丝的时间不宜过长,否则会使肉质变硬。
2. 调味料的用量要适中,以免过咸或过甜。
3. 蔬菜的用量要适中,以免过于拥挤。
以上就是淮南小湘菜做法大全的配方及做法流程,希望能对你有所帮助。
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