1.准备食材：牛肉、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉、淀粉、水等。
2. 清洗牛肉：将牛肉切成薄片，用料酒、盐、淀粉腌制20分钟。
3. 准备蒸盘：在蒸盘底部铺上葱、姜、蒜等调味料。
4. 蒸制牛肉：将腌制好的牛肉放在蒸盘上，放入蒸锅中蒸15-20分钟。
5. 调制酱汁：将生抽、糖、胡椒粉、水等混合在一起，调制成酱汁。 6. 装盘：将蒸好的牛肉取出，淋上酱汁，撒上葱花即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、小孩和素食者。它富含蛋白质和维生素，对身体有益。 禁忌：
1.牛肉不易熟，蒸的时间不宜过长，以免肉质变得柴硬。
2. 牛肉中含有尿酸，如果身体不虚不虚，容易嘌呤过高，因此不宜过量食用。
3. 孕妇、哺乳期妇女和癫痫患者等特殊人群需要谨慎食用。 【阿飞蒸牛肉】是一道美味又健康的菜品，不仅口感鲜美，而且营养丰富。如果想尝试这道美食，可以按照上述制作流程，制作一份属于自己的阿飞蒸牛肉。
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