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广东空心麻圆的做法
糯米粉加水揉成不粘手的面团,搓成自己喜欢的大小。(喜欢甜一点的可以加糖水揉面团)
黄豆粉可以买熟的,没有甜味的,喜欢甜的可以放点糖粉混合
生的芝麻和花生放烤箱190度中层烤15分钟左右,看自家烤箱的脾气,我一般烤一会就盖一层锡纸防止表面烤焦。烤熟之后加糖放搅拌机或榨汁机榨成粉末状。
把揉好的糯米团子用热水煮至有点透明的程度捞起沥干。碗里事先放入黄豆粉或者芝麻花生粉,把煮好的丸子放入滚一滚,滚到丸子沾满粉末。
红糖用一点点热水融化了,可以沾着吃,也可以忽略此步骤直接吃。
红糖麻圆怎么做
红糖麻圆做法主料糯米粉适量芝麻红糖麻圆的做法步骤
1.糯米粉用温水揉成光滑的面团2.糯米团分成小段放红糖做馅,像包汤圆一样3.裹上芝麻4.下油锅里炸,油温不能太高。要不停拿筷子翻动
麻圆的配料和做法
麻圆的做法与配方:
配方:糯米粉100克、白芝麻20克、糖10克、花生米少许
1、
花生米炒香。
2
糯米粉加适量水和糖合成面团。
3
取适量面团,搓成圆形。
4
小面团中间压一下。
5.
拿一颗花生米放入面团中间,包好。
6
粘上芝麻,
7
依次做完所有面团。
8
炒锅冼净,加适量油,油五成热里加入好的麻圆,炸2~3分钟
红糖麻圆的做法和配方
1.
准备材料。
2.
将糖放入水中,搅拌至糖全部融化;再加入油、糯米粉和泡打粉。
3.
搅拌均匀后揉成光滑的面团,面团要光滑柔软,水的量可以根据情况适当增减。
4.
揉好的面团平均分成10份,馅也分成10份。
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