大家好，如果您还对中式年糕怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享中式年糕怎么弄好吃的知识，包括怎样炒年糕最好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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怎么炒年糕最好吃
最好吃的炒年糕是朝鲜族的炒法，用辣白菜炒年糕最好吃，但也许有人不喜欢吃辣，可以用南方清淡的方式炒年糕也一样好吃。
年糕怎么样炒才好吃
可以做白菜肉丝炒年糕，需要准备一些猪肉，年糕，白菜，生姜丝，葱，胡椒粉，料酒，酱油，先把年糕切成片状，放到水里面浸泡一下，猪肉切成丝，加胡椒粉，生粉，料酒，酱油搅拌均匀，白菜切成块状，大葱切段，锅里面加油烧热，把蒜放进去爆香，然后再加入肉丝炒到七成熟，盛出来备用，锅里面再加入适量的油，加生姜丝爆香，把白菜梗放进去，再把年糕放进去一起炒，因为年糕很容易粘锅，这个时候是需要不停进行翻炒的，一定不能偷懒，中途还可以适当的加一些水，等到年糕变软，就把白菜叶放进去，接着再加入肉丝，等到年糕完全变软以后就可以再加一些酱油，盐，搅拌均匀以后就可以吃了。
毛蟹炒年糕是怎么做的
制作方法和配料如下：
主料：毛蟹、年糕、葱、姜、面粉
辅料：酒、豆瓣酱、白糖、老抽
1、将蟹洗净，从背部切成两半，去除蟹胃,肠,腮等不可食部分；
2、年糕切片备用；
3、热锅入油，待油温后逐一将蟹切开的一端沾上干面粉，放入油锅中煎至金黄色；
4、全部煎好后放入葱段姜片煸炒，烹入黄酒除腥；
5、加一勺豆瓣酱煸炒，调入白糖和老抽；
6、加水盖过螃蟹，大火烧开，改中火约5分钟；
7、倒入年糕片不停翻炒，以免粘锅；
8、至年糕软糯，汤汁浓郁即可出锅。
怎样炒年糕最好吃
制作方法：
1、主料：年糕250g。配料：香葱1根。调料：拌饭酱2大勺、酱油1茶匙。
2、舀两大勺拌饭酱放入碗中；加入一大勺酱油，混合调成炒年糕的酱汁；
3、片状年糕放入沸水中略煮2分钟；捞出沥干水分备用；
4、大火烧热炒锅中的油至七成热，放入调入拌好的酱汁；炒匀后放入年糕片，炒匀后出锅，撒上葱花即可。
中式年糕怎么弄好吃和怎样炒年糕最好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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